La feuille de brick en rouleau - révolutionnaire, non ? - Chez Requia, Cuisine et confidences ...

18 octobre 2010

La feuille de brick en rouleau - révolutionnaire, non ?

Je vous ai souvent parlé de feuilles de bricks en tout genre, peu satisfaite par la classique feuille ronde. Et bien après la feuille de brick carrée dont je vous parlais en 2008, le nouveau produit "il suffisait d'y penser" est arrivé : la feuille de brick en rouleau.

C'est vrai quoi, il suffisait d'y penser ... Une longue feuille de papier sur laquelle est disposé le bandeau de pâte ... on déroule et on découpe juste ce qu'il faut ... Il suffisait d'y penser et de lancer ça en production !

Mes 15 ans d'expérience en prod et logistique me feraient même penser que le coût de production de ce format doit être plus intéressant : moins de découpes, moins de manipulation en tout genre, moins de pertes que sur le format rond ... Et il en est de même pour les consommateurs que nous sommes.

Merci à Stéphanie chez qui j'ai découvert ce produit. Si vous en cherchez, ça se trouve pour le moment chez Métro (donc malheureusement pas encore disponible pour tout le monde).

Posté par : Requia à 12:00 - Trucs de foodista (épices, ustensiles, etc) - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : bricks, feuilles de brick, foodista, nouveauté, rouleau

Commentaires sur La feuille de brick en rouleau - révolutionnaire, non ?

ça doit bien pratique en effet, mais vu que je viens à peine de trouver des feuilles de brick carrées, je crois que je suis pas prete de trouver ça près de chez moi!!!!

Posté par gaelle, 18 octobre 2010 à 12:26 | | Répondre
bonjour,

encore une chose originale!!
merci pour tous ces astuces cusine
a tres bientot

Posté par nad62, 18 octobre 2010 à 12:40 | | Répondre
C'est très intéressant chez moi en trouve qu'en forme de cercle.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

Posté par Houria, 18 octobre 2010 à 12:40 | | Répondre
Punaise voilà une idée qu'elle est bonne

J'avais raté les feuilles carrées, je vais aller chercher ça en attendant que le rouleau sorte de Metro

Posté par Cécile-1 quadra, 18 octobre 2010 à 12:40 | | Répondre
Très interessant !
A quel prix chez Metro ?
Céline

Posté par c_lynhoch, 18 octobre 2010 à 12:42 | | Répondre
Alors ça s'est interressant ! je prends note !! Mille bisous

Posté par recettedumonde, 18 octobre 2010 à 12:44 | | Répondre
C'est vrai que ça doit être plus pratique. Dommage que ça ne soit disponible que chez métro.

Posté par laetitialily, 18 octobre 2010 à 12:52 | | Répondre
J'aime beaucoup ce format et c'est plus pratique pour tout le monde ! La production est plus simple et dans le frigo ça prend moins de place je trouve !

Posté par ktycat, 18 octobre 2010 à 12:56 | | Répondre
super oui économique aussi !! ^^

Posté par magaliJ, 18 octobre 2010 à 13:16 | | Répondre
Ah mais c'est genial ca - deja les carrees reduisaient le gachis. Pasr contre, il faut en avoir a faire des briks ou des samoussas pour utiliser tout le rouleau non?

Posté par gracianne, 18 octobre 2010 à 13:55 | | Répondre
C'est vrai que les feuilles de brique rond ont un côté qui me rappelle le Maroc... le côté en rouleau fait un peu industriel Mais à tester, si c'est plus facile, why not !

Posté par Oum, 18 octobre 2010 à 13:55 | | Répondre
SALUT,TU ES GENIALE!!!!!AVEC TOI ON EST SURE DE CONNAITRE TOUTES LES NOUVEAUTÉS.MERCI

Posté par ruth, 18 octobre 2010 à 13:58 | | Répondre
c'est super pratique, il fallait y penser!

Posté par jess, 18 octobre 2010 à 15:14 | | Répondre
Enfin!C'est vrai que c'est beaucoup plus pratique que la forme ronde! Merci pour l'info.

Posté par sofiboum, 18 octobre 2010 à 16:13 | | Répondre
La prochaine fois que je vais chercher mon beurre de tourage chez Métro je provisionne ! trop bien puis j'ai vu l'autre jour que tu le maîtrisais toi le rouleau !!

Posté par Mercotte, 18 octobre 2010 à 16:47 | | Répondre
La prochaine fois que je vais chercher mon beurre de tourage chez Métro je provisionne ! trop bien puis j'ai vu l'autre jour que tu le maîtrisais toi le rouleau !!

Posté par Mercotte, 18 octobre 2010 à 16:47 | | Répondre
Je n'ose jamais acheter de brick parce que j'en gâche toujours beaucoup. En effet, je n'arrive pas à savoir si je peux décongeler le rouleau, en prendre ce qu'il me faut, et ensuite recongeler le reste du rouleau. J'ai toujours entendu qu'il ne faut surtout pas recongeler les aliments décongelés... Comment fais-tu?

Posté par Dr. CaSo, 18 octobre 2010 à 17:45 | | Répondre
C'est vrai qu'on découvre toujours plein d'astuces (que je trouve rarement hélas dans mon Monop') j'ai bien aimé les sachets pour croque-monsieur et pour poulet. Mais les feuilles rondes ne me posent pas de pb, au contraire, comme je suis le montage "en fleur" de la pastilla indiqué dans un billet plus ancien. Alors pour une fois je ne serai pas frustrée en arpentant désespérément le linéaire!

Posté par Cécile, 18 octobre 2010 à 18:22 | | Répondre
Alors là super intéressant !

Posté par Anne, 18 octobre 2010 à 23:01 | | Répondre
Les briks rondes ne me posent pas particulièrement de probrlèmes. C'est une idée originale
A part le gain de place dans le frigo pour moi c'est tout simplement une idée marketing. Mais je vois un inconvénient : une fois le rouleau entamé les autres feuilles ne vont-elles pas sécher et combien de temps peut-il rester ouvert ?
Merci pour la nouveauté et bonne nuit.

Posté par gourmande42, 19 octobre 2010 à 04:14 | | Répondre
Les briks rondes ne me posent pas particulièrement de probrlèmes. C'est une idée originale
A part le gain de place dans le frigo pour moi c'est tout simplement une idée marketing. Mais je vois un inconvénient : une fois le rouleau entamé les autres feuilles ne vont-elles pas sécher et combien de temps peut-il rester ouvert ?
Merci pour la nouveauté et bonne nuit.

Posté par gourmande42, 19 octobre 2010 à 04:14 | | Répondre
Les briks rondes ne me posent pas particulièrement de probrlèmes. C'est une idée originale
A part le gain de place dans le frigo pour moi c'est tout simplement une idée marketing. Mais je vois un inconvénient : une fois le rouleau entamé les autres feuilles ne vont-elles pas sécher et combien de temps peut-il rester ouvert ?
Merci pour la nouveauté et bonne nuit.

Posté par gourmande42, 19 octobre 2010 à 04:27 | | Répondre
Les briks rondes ne me posent pas particulièrement de probrlèmes. C'est une idée originale
A part le gain de place dans le frigo pour moi c'est tout simplement une idée marketing. Mais je vois un inconvénient : une fois le rouleau entamé les autres feuilles ne vont-elles pas sécher et combien de temps peut-il rester ouvert ?
Merci pour la nouveauté et bonne nuit.

Posté par gourmande42, 19 octobre 2010 à 04:46 | | Répondre
Bonjour à tous,
J'adore les bricks: en samossas ou en triangle.
Très bonne idée ce rouleau pour faire des samossas. Cet été, en Tunisie on a acheté des feuilles de brick fraîches (elles sont plus fragiles que les industrielles). Le vendeur les prépare en rectangle et on peut les congéler. Je les sors 2 à 3h avant de faire mes bricks et elles sont super bonnes . Rien à voir avec les bricks industrielles. Si vous avez l'occasion, goûtez les bricks fraîches.

Posté par Monya, 19 octobre 2010 à 12:21 | | Répondre
Avec ça c'est sure mnt qu'on va faire des pastillas carrés

c'est vrai qu'avec la forme ronde y'a beaucoup de gâchis

à voir si mon magasin en vend

merci Requia

Posté par fadila, 19 octobre 2010 à 16:20 | | Répondre
coucou!
Je passe faire ma traditionnelle balade gourmande tjs riche de chouette découvertes!
bonne soirée

Posté par plumedange, 19 octobre 2010 à 18:11 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:20 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:20 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:21 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:21 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:21 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:21 | | Répondre
Merci pour l'info. Pratique.

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:22 | | Répondre
AH la la mon Mac refusait de publier mon commentaire et à chaque fois je réappuyais. Désolée Réquia, je crois que tu vas devoir supprimer plusieurs de mes mercis...

Posté par menus propos, 19 octobre 2010 à 19:25 | | Répondre
Un grand merci pour l'info … je vais de ce pas chercher cet astucieux rouleau
je te souhaite un beau mercredi,
Bise, Valérie

Posté par Valérie, 20 octobre 2010 à 11:39 | | Répondre
merci pour cette info si pratique !

Posté par mamie caillou, 20 octobre 2010 à 16:14 | | Répondre
J'adooooore!!!!

Oui c'est très original, pratique et économique! J'ai abandonné les bricks rondes!!! J'en ai utilisé que j'ai congèlé comme ce que je faisai avec les rondes. Une fois décongelé après 2/3h, et si on n'a pas finit il suffit de le remettre dans l'étui fermé avec un petit scotch et hop au frigo! Ca ne sèche pas même après 15jours / 3 semaines!! Et quel gain de place dans mon frigo a côté des pates feuilletés ou brisées! Ma brick est desormai toujours dispo!.. J'adore!!

Posté par derick007, 22 octobre 2010 à 11:10 | | Répondre
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