Chez Requia, Cuisine et confidences ...

31 mai 2010

Gratin de macaronis au fromage et la fonction maintien au chaud du four !

On pourrait se croire au printemps (bientôt en été) mais hélas, les températures et le ciel gris nous fait plutôt penser à un mois d'octobre. Il a bien fait beau quelques jours mais bon ce n'est pas encore ça. Du coup, à la maison, si nous avons sorti...

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Tags: pâtes, DuoChef, LG, Cantal, gratin

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28 mai 2010

Gâteau de semoule aux raisins et au caramel

Les enfants ADORENT le gâteau de semoule et pourtant je n'en ai jamais fait jusque là. Ma mère nous en faisait souvent quand nous étions petits alors un beau jour, je me suis décidée à en préparer aussi pour les miens, surtout après avoir vu la recette...

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Tags: raisin, gâteau, semoule, caramel

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26 mai 2010

Petit déj à Kuala Lumpur

Je l'ai dit et répété : je préfère vraiment les petits déjeuners salés aux versions sucrées ... En attendant de me remettre de mon voyage éclair à Kuala Lumpur en Malaisie, voici une petite photo du petit déjeuner englouti tous les matins sur place. Au...

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Tags: pommes de terre, riz, nouilles, Inde, Malaisie, parathi, saucisses

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19 mai 2010

Entremets fraise/abricot trop facile et qui en jette !

Jeudi, c'était l'anniversaire de Samia, la fille d'un couple d'amis et aussi "la meilleure amie" de Queen. Et Samia est aussi une apprentie cuisinière, à qui je refile moules à gâteaux et ingrédients pour l'encourager à continuer ses tests culinaires....

Posté par Requia à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, fraises, abricot, dessert, entremets

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17 mai 2010

Gagnez le fameux carnet de recettes Moleskine (ou l'un des nombreux autres lots) !

Le carnet de recettes Moleskine dont j'ai parlé ici semble vous plaire si j'en crois les commentaires et les demandes d'infos que j'ai pu recevoir. Et bien grande nouvelle : j'en fait gagner un pour le concours organisé par 1001 Femmes à l'occasion de...

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Tags: concours, Moleskine

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14 mai 2010

Le carnet de recettes, par Moleskine

Tout le monde connaît le légendaire cahier ou carnet Moleskine. La légende raconte qu'Hemingway, Picasso et Van Gogh n'utilisaient que ces carnets pour prendre des notes, écrire leurs best-sellers, esquisser leur toile, etc. Évidemment la marque n'aurait...

Posté par Requia à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, cahier, Moleskine, carnet

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12 mai 2010

Montrez moi vos épices et gagnez des kits Ducros (épices, livres de cuisine et kit apéro) !

Il y a quelques temps, j'ai participé avec plaisir à un atelier culinaire autour des produits Ducros, atelier au cours duquel la nutrition était au "coeur du débat", avec notamment l'intervention du nutritionniste Arnaud Cocaul.Ducros a en effet mis en...

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Tags: épices, foodista, atelier, ducros

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10 mai 2010

Tartine à l'indienne : poulet tandoori sur pain naan et yaourt au concombre

Il y a quelques temps, j'ai pris une bonne résolution : ce n'est pas parce que je travaille seule à la maison que je dois me nourrir n'importe comment le midi, voire ne pas me nourrir du tout. Et depuis, j'essaie de tenir cette bonne résolution en testant...

Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tartine, Inde, Patak's, naan

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6 mai 2010

Cuisiner un reste de riz : riz frit

En attendant de tester les yaourts maison avec les ferments que j'ai acheté récemment (vous avez été nombreux à réagir alors je vais m'exécuter rapidement), il faut que je vous fasse un aveu : en ce moment je cours après le temps et je cuisine "en dilettante"....

Posté par Requia à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oeufs, cuisine rapide, riz frit

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4 mai 2010

Yaourts maison ...

Parce que je n'ai pas toujours un yaourt nature pour faire une "fournée" de yaourts maison, je suis allée faire quelques courses au supermarché du coin et j'en ai profité pour acheter ces produits, après les avoir vu sur plein de blogs. Maintenant j'ai...

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Tags: foodista, yaourt, ferments lactiques

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