14 mars 2010

Brioche au sucre casson

Je vous avais alléché il y a quelques jours avec cette délicieuse brioche, dévorée avec un bon thé, il est temps de partager la recette avec vous. Si depuis quelques temps, je fais beaucoup de gâteau et souvent du pain, cela faisait bien longtemps que je n'avais pas refait de brioche ou en tout cas pas testé de nouvelles recettes, me contentant de refaire celle-ci. Et puis en faisant du rangement dans ma bibliothèque, j'ai ressorti le livre d'Anne "Pains gourmands, 30 recettes pour toutes les occasions". En le... [Lire la suite]
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12 mars 2010

Yaourt aux zestes d'orange

Depuis quelques jours, les yaourts maison sont de retour. Sûrement influencée par Catherine, qui fait de délicieux yaourts à la vanille, et par Esterelle dont le livre "Yaourts" est sorti il y a peu. Ces derniers jours, nous improvisons avec tout ce qui nous tombe sous la main : confiture, vanille, fruits, etc. Les derniers en date étaient délicatement parfumés à l'orange ... Il n'en reste presque plus ... Pour 7 pots de yaourt :- 1 litre de lait- les zestes de 2 oranges, lavées- 7 cuillère à café de sucre- 1 yaourt... [Lire la suite]
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10 mars 2010

"Fantasie del Sole", tu donnes bonne mine à mes plats de pâtes

Ce n'est pas parce que l'on travaille à la maison que le dîner est toujours prêt à l'heure. Non, personnellement, quand je relève la tête de mon écran, il est quasiment l'heure d'aller chercher les enfants à l'école. Je n'ai donc souvent aucune idée de ce que je ferais pour le dîner et souvent je m'arrête au supermarché sur le chemin de l'école pour faire quelques courses.Et quand j'ai oublié de faire ces quelques courses, je fouille mes placards (bien garnis, je vous le concède) pour en sortir un paquet de pâtes et de quoi... [Lire la suite]
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08 mars 2010

Le gâteau aux agrumes

Je suis une grande fan du magazine Saveurs. Avec les années, je deviens d'ailleurs de plus en plus difficile et il y a peu de magazines qui continuent à me séduire. Saveurs, Elle à table et Cuisine & Vins de France sont les seuls "français" que je lis encore (je suis abonnée à Saveurs et j'achète les 2 autres en fonction du sommaire) et je m'abonne à de plus de plus de magazines culinaires anglo-saxons. quoi qu'il en soit, je saute toujours sur le Saveurs quand le facteur le dépose dans ma boîte aux lettres et je me... [Lire la suite]
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06 mars 2010

Le petit sous-marin jaune est ...

... une boule à thé, beaucoup l'ont deviné ! J'avais repéré ce petit sous-marin jaune depuis longtemps mais pas eu envie de le commander sur les sites internet où je l'avais vu (pour une fois !). Et puis la semaine dernière, j'ai fait un petit saut chez Show-Room, une adorable petite boutiques pas très loin de chez moi, boutique où j'avais déjà dégoté mon mug "2 carats". En faisant le tour des nouveautés (je vous en parle bientôt), voilà que je tombe sur ce fameux "yellow submarine". Evidemment il a fini dans... [Lire la suite]
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04 mars 2010

Yellow submarine, ok mais pour faire quoi ?

Je le cherchais depuis quelque temps et j'ai fini par le trouver ... A votre avis, à quoi sert ce petit sous-marin jaune ? Alors ?
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02 mars 2010

La pâte feuilletée maison, quand on a testé ...

Depuis les débuts de ce blog, j'écris partout qu'un jour, je ferais de la pâte feuilletée maison. Il a fallu 5 ans avant que je ne décide de me lancer, il a fallu que je me blesse 2 doigts pour avoir envie de mettre mes mains à profit pour un beau pâton (il a fallu attendre que les doigts soient moins douloureux) ... mais cela valait le coup ! Le week-end dernier a donc été LE jour où je me suis lancée dans la pâte feuilletée ... sans prendre de risque non plus et en m'armant de ce billet, une valeur sûre. C'est en me lançant que... [Lire la suite]
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