12 mars 2010

Depuis quelques jours, les yaourts maison sont de retour. Sûrement influencée par Catherine, qui fait de délicieux yaourts à la vanille, et par Esterelle dont le livre "Yaourts" est sorti il y a peu. Ces derniers jours, nous improvisons avec tout ce qui nous tombe sous la main : confiture, vanille, fruits, etc. Les derniers en date étaient délicatement parfumés à l'orange ... Il n'en reste presque plus ... Pour 7 pots de yaourt :- 1 litre de lait- les zestes de 2 oranges, lavées- 7 cuillère à café de sucre- 1 yaourt... [Lire la suite]