29 novembre 2009

Je cuisine rarement le lapin. Et pourtant c'est une viande intéressante : rapide à cuire, facile à cuisiner et plein de bonnes choses. Et oui, vous ne le savez peut-être pas mais la viande de lapin est allégée en lipides, riche en fibres et en Oméga 3 (100g apportent environ 15% des apports  nutritionnels conseillés), ce qui n'est pas le cas de beaucoup de viandes. Quelques infos supplémentaires sur cette viande vous feraient plaisir ? Il suffit de demander :- 100g de viande de lapin permettent de couvrir 25 à 35% des apports... [Lire la suite]