11 juillet 2009

Tian de légumes

Que faire quand les plants de courgettes donnent des tooooooonnes de légumes ? Après les veloutés, les poêlées, les gratins, nous avons improvisé un tian. Quelques courgettes et herbes aromatiques du jardin, des oignons, des tomates, un peu d'Ebly dans le fond et le tour était joué. Pour 4 à 6 personnes, il faut :- 3 courgettes,- 2 petits oignons- 3 tomates- 3 CS d'Ebly- 1 branche de romarin- 2 branches de thym- QS de sel- QS de poivre- 3 CS d'huile d'olive- 3 CS d'eau Laver les courgettes et les tomates et les couper en... [Lire la suite]
Posté par Requia à 16:49 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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