15 juin 2009
Palmiers à la tomate et au thym frais
en ce moment, je me régale de mon petit jardin aromatique et j'use et abuse de tout ce que j'y cueille. Mon herbe du moment est sans conteste le thym, vert et parfumé à souhait et j'avoue que j'en case partout. Et encore plus dans des petits palmiers que je sers souvent au moment de l'apéro :
Rien de plus simple : une pâte feuilletée, du coulis de tomates fraîches, du thym frais, un peu de sel. La pâte est roulée de chaque côté jusqu'au centre et découpée en tranches. Les palmiers sont déposées sur une feuille de cuisson et cuites à 180°C pendant environ 15 minutes.
Tout le monde adore.
Commentaires
A quand la sauce tomate avec les tomates du jardin? ;)
Quelle chance de pouvoir faire un petit jardin aromatique!
c'est une recette que j'avais déjà reperée avec différentes garnitures mais je l'ai pas encore testée,il va falloir que je la fasse la prochaine fois que j'ai de la pâte feuilletée (là je viens de l'utiliser pour les soleils à l'abricot).
on a recu de la sauge au magasin. Je suis tentée pour des beignets. je vais essayer de résister jusqu'au déménagement.
Coucou ,
Voila une très jolie recette comme tu as toujours l'art de nous les proposer .
Amitiés de Liège ,
Roland
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