Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas suivi un cours à L'atelier des Chefs. Et puis en jetant un coup d'oeil au planning des cours, j'ai vu un "En cas" qui me tentait bien et je me suis inscrite pour cuisiner un aller-retour de thon au sésame accompagné d'un wok de légumes.
De beaux légumes (pois gourmands, radis, carottes et soja), du thon et c'état parti pour 30 minutes de cuisine.
On pouvait s'attendre à un classique mais la recette est très originale : une thon mi cuit arrosé d'une vinaigrette huile d'olive/vinaigre balsamique/sésame et baies roses, c'est une idée à piquer, non ?
Résultat des courses : une belle assiette, colorée et gouteuse. Que demande le peuple ?
) bises
En effet c'est une idée à reprendre, j'avoue que je n'aurais jamais penser à cuisiner des radis rose de cette façon !
Merci de nous faire partager cette expérience culinaire.
Elodie