16 mars 2009

Ce week-end, j'ai fait des petites verrines façon Mont-Blanc : de la meringue, de la mousse à la crème de marron, des marrons glacés. De parfaites petites verrines que j'ai complètement oublié de prendre en photo pour vous montrer ça et partager la recette avec vous. Ce sera donc pour une prochaine fois. Du coup, pour terminer le (1er) pot de crème de marron (encore et toujours la Albert Menès), je me suis concoctée une petite chantilly, rapidement, au siphon. Pas de recette précise : de la crème de marron, de la crème fleurette,... [Lire la suite]