"Salade de patates Day" : version fond de frigo

Quand Cathy dit qu'elle est fan de salade de pommes de terre, je ne peux que la comprendre. J'en raffole aussi. Alors quand elle décide de lancer son jeu autour de la salade de pommes de terre, je ne peux que la suivre.

D'ailleurs depuis qu'elle a lancé le jeu, j'en ai mangé des salades de pommes de terre (surtout dans mes lunch boxes) mais à chaque fois j'ai zappé l'étape cruciale : tirer le portrait de chacune de ces variantes. Pour la dernière (très vite faite avec ce que j'avais sous la main, il faut l'avouer), j'y ai pensé. Mais photo rapide, hein, car la salade de pommes de terre ne se fait pas attendre, surtout si on veut la manger encore légèrement tiède un jour où il pleut des cordes à l'extérieur.

Vaisselle Luminarc

La recette est simplissime puisque totalement improvisée (pour 1 personne) :

Faire cuire quelques petites pommes de terre à l'eau salée (départ eau foide) pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps préparer une vinaigrette bien relevée (moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile d'olive et ciboulette).
Laver et couper en fines rondelles quelques radis et quelques cornichons. Couper en fines lanières une tranche de jambon (de dinde pour moi).
Une fois les pommes de terre cuites (mais encore un peu fermes), les éplucher et les couper en rondelles. Les plonger de suite dans la vinaigrette et mélanger pour bien les enrober et pour que les pommes de terre se "gorgent" de cette sauce. Ajouter les autres ingrédients, mélanger et manger !

Posté par Requia à 07:00 - 2. Aperitifs et Entrees - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

en été moi aussi je préfère manger les PT en salade avec surumi thon olive. mon mari préfère mettre du hareng. en tout les cas ta salade est très appétissante!

Posté par yasminou, 15 juin 2008 à 10:10

moi aussi aime bien les pommes de terres en salade!!
c est frais et ca change un peu...

Posté par myhome-made, 15 juin 2008 à 11:32

Les pommes de terre en salade : le top!!!!!!!!

Posté par steffy, 15 juin 2008 à 11:52

Vive les salades D'été ! Elles sont toutes bonnes et fraîches et déclinables de mille façons !

Posté par Choumie, 15 juin 2008 à 12:11

J'aime toutes les salades avec les pdt ....bisou

Posté par Colette MARTINIC, 15 juin 2008 à 14:29

Elle est magnfique j'en prendrai bien !!

Posté par Thibaut, 15 juin 2008 à 14:52

Merci !! elle est super cette recette de salade de patates !

Posté par Cathy, 16 juin 2008 à 09:46

Pommes de terre par çi , pomme de terre par là : hop dans mon assiette tu finiras !!!

Posté par yayoune, 16 juin 2008 à 10:12

elle a l'air très bonne ta salade

Posté par oum koulthoum, 16 juin 2008 à 10:17

Simple et efficace !! j'ai faim !!!

Posté par maud, 17 juin 2008 à 10:49

dans ma famille on a une petite astuce concernant la salade de pomme de terre :
afin que les pommes de terre n'absorbe pas trop de vinaigrette, avant l'assaissonnement on verse 2 cuillieres de vin blanc et ensuite on assaissonne, réservée aux adultes, mais delicieuse !

Posté par Valerie, 17 juin 2008 à 11:11

Une salade qui me fait vraiment envie, simple, rapide et appétissante....miam!

Posté par Flav, 17 juin 2008 à 12:02

Ta salade est terriblement appétissante. C'est vraiment la meilleure manière de manger des pommes de terre en été.

Posté par ciorane, 21 juin 2008 à 22:10