Les oeufs pingouins pour amuser les enfants

Chez nous, les enfants ne raffolent pas des oeufs durs. Si notre génération a pu été dégouttée des oeufs durs par le souvenir de pique-niques scolaires ou de repas froids à la cantine lors des grèves du personnel, je ne sais pas d'où vient de dégoût de la part des petits.
Pourtant de temps en temps, les oeufs durs sont au menu à la maison avec des oeufs mimosa ou toute autre préparation et il a bien fallu trouver un moyen pour en faire manger aux enfants. C'est en feuilletant un livre de cuisine pour enfants que je suis tombée sur ces oeufs en forme de pingouins. Si dans le llivre il s'agissait de simple oeufs durs, les nôtres ont été un peu travaillé pour rendre le jaune plus digeste.

La recette est très simple. Pour 4 pingouins, il vous faut :
- 4 petits œufs
- 3 cuil. à soupe de ricotta
- 1 pincée de sel
- 8 olives noires
- 1 petit morceau de jambon de dinde

Préparation :
Faire cuire les œufs pendant 9 minutes (pour obtenir des œufs durs). Une fois cuits, couper le bas de chaque œuf pour avoir une bonne assise et évider soigneusement les œufs.
Mélanger le jaune d’œuf avec la ricotta et le sel. Si les enfants aiment, ajouter éventuellement des herbes de son choix (persil, coriandre, ciboulette, etc).
Remplir délicatement les œufs de cette préparation et réserver.
Découper des « pattes palmées » dans le jambon de dinde. Couper 4 olives en 2 et piquer chaque moitié sur une moitié de cure dents.

Disposer les pattes palmées dans les assiettes. Disposer dessus un œuf avec la base coupée vers le bas. Piquer les moitiés d’olives noires sur les côtés de chaque œuf et une olive noire entière sur le haut pour faire la tête. Ajouter des yeux et le bec avec les chutes de jambon.
Servir de suite.

Vous avez remarqué : des petites mains sont passées juste avant la photo et on volé les becs des pingouins !

Posté par Requia à 11:00 - 2. Aperitifs et Entrees - Commentaires [22] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Super sympa ces petits pingouins et amusants ..bisou

Posté par Colette MARTINIC, 24 mai 2008 à 13:40

Ils sont mignons comme tout!

Posté par Virginie, 24 mai 2008 à 19:55

super idée! très original

Posté par virginie34, 25 mai 2008 à 12:27

Sympa, j'oserais à peine les manger sans verser une larme!... Sinon, as-tu essayé la mayonnaise?

Posté par Patrick CdM, 25 mai 2008 à 17:11

Ils sont sublimes tes pingouins, ça donne presque pas envie de les zigouiller pour les manger ;)

Alors, tes enfants ont mangé les oeufs aussi ou juste le bec ?

PS: merci pour ton accueil chaleureux hier à l'Atelier des Chefs. Tu es rayonnante avec ce beau ventre rond porteur de vie :D

Posté par Nolwenn, 25 mai 2008 à 19:49

Oh c'est trop mignon!!!

Posté par Frijoles, 25 mai 2008 à 23:29

Je viens de te taguée car t'es l'un de mes blog préféré....Bisous

Posté par taria, 26 mai 2008 à 08:59

C'est mignon comme tout!

Posté par Mélanie, 26 mai 2008 à 09:24

Ils sont trop chou !

Posté par bergeou, 26 mai 2008 à 12:01

Sympa effectivment!!! Tu aurai pas une idée pour les légumes???? Parce que là je désespère avec mon fils!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par steffy, 26 mai 2008 à 15:13

Les miens n'ont aucun problème avec les œufs durs, surtout avec de la mayo, mais alors là, ils adoreraient, c'est mignon comme tout.

Posté par gracianne, 26 mai 2008 à 15:39

quelle bonne idée!!!

merci je note!!

Posté par fatsam, 26 mai 2008 à 17:32

J'adore l'idée qui séduiront à coup sur mes filles !

Posté par MissCoralie, 27 mai 2008 à 08:52

il n'y a pas que les enfants que tes pingouins amusent !

Posté par aude, 27 mai 2008 à 14:58

Trop mignons !!

Posté par Luminette, 28 mai 2008 à 13:06

Je crois que ces petits pingouins vont faire le bonheur des petits "sans gluten". Un grand merci pour cette idée.

Posté par provence, 28 mai 2008 à 21:33

trop chou ça!

Posté par nath, 01 juin 2008 à 11:17

Je vais peut être réussir à leur faire manger des olives !!! Chez moi les oeufs c'est simple : l'un de mes loulous mange le jaune et l'autre ne veut que le blanc !!

Posté par laurence, 03 juin 2008 à 21:27

Avec des olives de Nyons, c'est meilleur !!!

Posté par Nat, 10 juin 2008 à 18:37