21 avril 2008
Le sablé qui épouse la tasse à café ou le café gourmand chic !
Dans la famille "emporte-pièce", après le Brigitte-Keks testé et approuvé pendant le week-end, je demande ceux qui permettent de faire des sablés qui s'adaptent sur les tasses à café ! Vous les connaissez ceux là ? Ils ressemblent à ça :
Très pratiques et très simples à utiliser, ils permettent de servir des cafés gourmands comme celui servi ce dimanche :
Pour tester ces emporte-pièces, j'avais opté pour la recette de biscuits fournie avec, pour laquelle il faut :
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 CS de lait
- 1 oeuf
- 275 g de farine
- 1 CC de jus de citron
- 1 pincée de sel
Mélanger le beurre, le sucre, l'oeuf et le lait. Ajouter la pincée de sel, le jus de citron et la farine et pétrir rapidement pour former une boule de pâte. Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et y découper des biscuits avec les emporte-pièces.
Déposer les biscuits sur une feuille de cuisson, badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf et enfourner pendant environ 8 minutes.
Une fois cuit, laisser les biscuits refroidir sur une grille le temps de préparer le café ou le thé. Disposer ensuite un biscuit sur le bord de chaque tasse et servir le café. Effet "wahouuuu" assuré !
Alors, vous les trouvez comment ces emporte-pièces ? Moi j'adore !
Commentaires
Je les trouve vraiment super originaus ces emporte-pièces !
Et on peut les trouver où ??????? Allez avoue, j'en veuxxxxxxxxxxxxxx !
Michèle
Alors là, en effet: waouuuuuuuuuuuuh ! bon, je ne bois pas de café et mon mari non plus... mais pour aller avec le thé pourquoi pas :D
hihihi
tu me bats sur ce coup-là
j'en veuuuux
Alors moi je valide! Tu les as trouvé où ?
Haaaaaaan, la grande classe !
Et on les trouve où ces petites merveilles ?
trop bien je les trouve mais bon, je n'aiplus de place dans ma cuisine !!!!
C'est TOp, il faut que je les trouve.
ils sont très très sympas ;)
Adorable ! Tu nous dis où tu les a trouvés ? ;-)
Ils sont très chouettes. Cela fait penser aux sucres vendus à la Grande Epicerie ou ailleurs, ces fameux sucres qu'on accrochent et qui sont vendus à un prix prohibitif. Mais les emporte-pièces sont super tentants !
Ces emporte-pièces seront en vente dans les boutique de L'atelier des Chefs à partir de la semaine prochaine.
C'est vraiment la classe!
j'adore! ils sont rigolos et super pratique!
Plutôt futé ! D'où viennent ils ?
J'adore l'idée !!!!
je vais essayer de m'en procurer mais pas simple..
Ces emporte-pièces sont géniaux !!!! Hummmm avec un bon petit café !!!!
Manue
J'en ai acheté en allemagne, de ces emporte-pièces, à Berlin ;-). Tes petits sablés me tentent bien :-)
wahouuuuu ces emportes pieces sont a tomber tu les deniches dans quel boutiques? et la recette est vraiment geniale aussi car ca fait trop classe comme presentation.
non mais c'est génial ça!!
tu les trouves où???
Alors là je craque!!!! J'espère que tu vas nous avouer où trouver ça et surtout combien ;-)
oui oui je suis fan :)
J'en ai offert des comme ceux-la a ma maman pour Noel.
Excellent ! et ou peut on trouver ce genre de merveilles ?
Ils sont top ces emporte-pièces, j'adore !
Très fort!
C'est vraiment original... et je sens que je vais sauter dessus dès que ces emporte-pièce seront commercialisés.
trop fort, je les veux, je les veux, JE LES VEUX
Ils sont tout simplement géniaux tes emporte-pièces. Le rendu est super joli sur le bord d'une tasse. J'adore.
Chrys
Genial
C"est génial je vais craquer merci de nous en faire profiter
Moi aussi , j'en veux ! C'est futile ... et rigolo !
Coucou !!!
Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recette
plein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com
Super ingénieux! pour plein de déclinaisons gourmandes autour du thé et du café!
Ah je dois dire que cela me plait énormément : si je n'en trouve pas, je bricolerai des encoches à tasse dans mes prochains biscuits!!!
Ces petites choses me plaisent énormément! Merci
Je les ai vus sur meilleurduchef, mais comme je ne bois ni café ni thé (que du chocolat, et froid de surcroît ;) j'ai finalement craqué pour le brigitte-keks (c'est à cause de toi, ça ;o) que j'ai reçu hier, yes !
Tes photos sont vraiment très jolies.
Je ne connaissais pas et je trouve ça très class!!!!!!!!!!!!!!!!
tu fais envie à toutes avec ces emportes pièces ! et ...tu ne dis pas où les trouver !!!
Géniaux et super originaux !!! Tu les as trouvés où ? :))
J'ai raté "Brigitte" et je vais aussi devoir renoncer à ces emporte-pièces pourtant très classes !
Pas d'atelier des chefs sur Nantes !!
bon je les ai trouvé tellement super ... que j'ai craqué ! j'ai trouvé les emportes pièces !
;-)
Superbe et très pratique !! Merci pour cette info
vraiment bien vu !!!
merci de l'info
ils sont superbes le 26 je vais voir Anne a l'atelier à Lyon donc un petit coup d'oeil et hop dans le panier...tu connais le prix
et merci pour l'info
Re-coucou
Je trouve toujours des idées très originales ici, et comme je ne risque pas de les trouver chez moi, je pique l'idée, en essayant de l'adapter. Merci!
coucou
j'ai testée moi aussi,super pate et super pause café!merci pour la recette.bisous
Super original ces découpoirs !!
c'est vraiment top comme gadget!!! bravo super originale!!
Super
WAAAW magnifique............
super sympa... j'adore...
je regarderais à nantes quand je retournerais à l'atelier des chefs
j'adore!!!!!
je craque...
Super original !
Alors là, chapeau, je trouve ça top génial !!! Où peut-on les trouver ???? Pitié, avec ma collègue de bureau, on en salive d'avance !
LA CLASSE!!!!
Bravo et merci pour cette super idee!
bon je vais de ce pas sur le site de l'atelier des chefs . merci c'est top .
anne
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