08 mars 2008
Gâteau à la banane
Le fruit vedette de la quinzaine chez Lavande est la banane alors j'en profite pour republier cette recette de gâteau, devenu un classique à la maison ... pour utiliser des bananes oubliées dans la corbeille à fruits !
Pour realiser cette recette, il faut :
- 125g de beurre (mou)
- 150g de sucre roux
- 2 oeufs
- 80ml de crème fraiche (j'ai utilise de la crème liquide)
- 225g de farine avec levure incorporée (ou alors 225g de farine et 1/2 cc de levure chimique)
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- 3 bananes écrasées
Beurrer un moule carré de 19cm et préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâteux.
Ajouter les oeufs, la crème fraiche, la farine et le bicarbonate de soude. Battre le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que tous les ingredients soient bien incorporés avant d'ajouter les bananes ecrases.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant environ 40 minutes.
Conclusion : recette facile à réaliser au bon goût de banane. Comme beaucoup de gâteaux, celui ci est bien meilleur le lendemain.
Commentaires
mmmh je prends note de ta recette!!!
Moi qui ne sais jamais quoi faire avec mes bananes oubliées, je mets ta recette de côté!
il est vraiment très beau, et la "mie" parle d'elle même. Merci beaucoup pour ta participation!
Ton gâteau a l'air délicieux. L'ennui les bananes ne sont jamais oubliées chez nous. Mon Chéri s'en occupe toujours avant.
humm il est bien appétissant ton gâteau
Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !
C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899
Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ton blog qui est très sympa et ton gateau à la banane !
Il a l'air excellent ce gâteau, Requia ! La photo en coupe traduit bien d'un gâteau super moelleux ! Au ptit déj, ça doit etre un régal !
et voilà un gâteau de plus pour le petit déj aussi !
Il a l'air délicieux ce gateau ! J'ai tellement de bananes chez moi que je suis toujours à la recherche de nouveaux gateaux. J'essaie celui là très bientot !
C'est trop bon les gateaux a la banane!
Ce gâteau a l'air divin ... Je fonds devant tes photos !
Hum ! Miam,ça doit être bon !
Moi qui reviens de la Martinique, du gateau à la Banane, je n'en ai vu qu'au Musée / plantations de la Banane ;-)
sympa ce gâteau
Complètement adepte de ce gâteau!
Le plein d'energie et ..de douceur!
Le genre de desserts qui ne fait pas de reste à la maison!!
je la note car la banane dans les gateaux jadore!
La couleur orangé de la photo me donne sacrément envie de m'en couper une tranchinette!!! Il a l'ir bon ce gâteau!!
Délicieux et en plus je trouve que la banane parfume bien les gâteaux !
Recette originale, de la banane dans un gâteau.
Hummmm! rien qu'a en voir la photo ca me donne envie de prendre note de la recette.
Bravo!
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