07 février 2008
Riz aux carottes, façon Elvira
Fin décembre, alors que les blogs proposaient tous des tas de recettes pour les fêtes, Elvira proposait un riz aux carottes tout simple mais bienvenue au milieu des orgies de nourriture de la fin de l'année.
J'avais noté cette recette dans un coin de ma tête et depuis je l'ai souvent refaite. Elle est toute simple mais le résultat est vraiment super. Le riz prend une autre saveur, une couleur légèrement safranée grâce aux carottes et il accompagne bien les rôtis en tous genres.
La recette se trouve ici. Chez nous, elle a rejoint la liste des classiques.
Merci Elvira !
Commentaires
Simple et de bon goût, à tester!
simple et délicieux j'en avais fait une fois! ca me dis biend e recommencer en voyant la photo!!
un très bon rappel , cette recette !
Ah, ben, mes grands-mères seraient ravis de voir ce riz confectionné par quelqu'un comme toi, si talentueuse! :-)
Je suis très flattée de voir cette recette par ici. Tu sais, c'est vraiment un accompagnement classique, au Portugal. Je suis heureuse qu'il te plaise autant.
Merci!
Je t'embrasse.
Merci Elvira. La prochaine fois que je le servirais, je vais me la jouer un peu en expliquant que c'est un classique au Portugal ! lol
Bises.
Super idée d'accompagnement! le riz a l'air trop fondant! Je vais adopter cette recette aussi je pense!
ca a l'air doux... ca doit etre très bon!
miam c tout bon ça! moi j'aime bien aussi faire du boulghour aux carottes, avec un ptit peu de miel...c'est super!
Enfin une recette qui me fait apprécier le riz !! C'est la première fois que je me régale avec du riz, c'est dire ! merci Requia, merci Elvira !
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