31 octobre 2007
Salade (tiède) de carottes (fondantes) à l'orange
La salade de carottes à l'orange est un classique de la cuisine marocaine, en version carottes rapées ou mixées crues. Pour changer un peu, j'ai voulu essayer une salade de carottes à l'orange mais avec cette fois-ci des carottes cuites, servies tièdes. A tester par ceux et celles qui aiment le sucré-salé, sinon s'abstenir.
Vaisselle Luminarc
Pour 6 personnes, il faut : - 2 bottes de carottes- 2 oignons- 1 orange- 2 CC de sucre- 30g de beurre- 1 filet d'huile d'olive- 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre- Quelques feuilles de... [Lire la suite]
