août 2007

Pour être plus précise, il s'agit en fait de petits pois au wasabi souflés et ce n'est pas moi qui les ai fait. En fait, je me suis contentée de les acheter sur les bons conseils de Grégoire qui les a déniché dans une boutique asiatique de la rue Lecourbe. Et cela après avoir passé englouti le paquet qu'il venait d'acheter ! Je vous préviens, le goût du wasabi est bien présent donc ça pique mais c'est trop joli et original posé sur la table pour l'apéro. Ils sont mignons non ? Allez, prenez en une poignée et grignotez les en... [Lire la suite]

Bien avant d'avoir ce blog, comme beaucoup, je fréquentais assidument les forums de cuisine. Je pouvais y passer des heures chaque soir à lire les questions et les réponses des internautes, à échanger des "MP" avec ces mêmes internautes que j'y croisais souvent, à les reconnaitre grâce à leur pseudos d'un forum à l'autre. C'est comme ça que j'ai souvent croisé "Syringis" sans jamais savoir qui se cachait derrière ce pseudo. Aussi quand elle m'a contacté il y a peu, j'ai immédiatement reconnu le pseudo et j'ai enfin... [Lire la suite]

On ne va pas se remettre à parler du temps car on a déjà tout dit je crois. Finalement tout ce que ce temps de m**** aura apporté c'est qu'on se remet à faire des plats mijotés, des soupes et surtout pas de tapas à manger dans le jardin (là on se contente de regarder les photos de vacances et de se demander s'il faisait vraiment 32°C ou si on l'a juste rêvé). Du coup, hier soir quand s'est posé la question du dîner, on a machinalement pensé à un bon petit tajine. Un retour aux sources (ou aux fondamentaux de Monsieur) semblait être... [Lire la suite]

Deux petites photos de vacances, histoires de se rappeler les tapas dégustés dans les petits bars après une journée à la plage sous 34°C. Et pour Gamelle, grâce à qui nous pouvons désormais les faire à la maison, quelques petites "tostadas" au petit déjeuner : Courage, ne nous laissons pas abattre par tout ce mauvais temps car, comme Aurélie l'a dit, la vie est belle. La preuve : il parait qu'il fait beau ce week-end et que j'aurais bientôt un four !

Je dirais même qu'une petite soupe est doublement de saison : d'abord parce qu'il fait froid et moche comme en automne et ensuite parce que le Ramadan approche à grand pas. Du coup rien de telle qu'une petite harira, une soupe marocaine, pour se réchauffer et se mettre dans l'ambiance. La recette a déjà été publiée et se trouve ici.

La découverte de la semaine (résultat de mes courses du retour des vacances) est le "Parmi Pétales". Vous connaissez ? C'est une sorte de "taille parmesan" rechargeable qui permet d'avoir des lamelles de Parmiggiano Reggiano en un tour de main. Vous me direz que c'est un gadget sans intérêt car il n'y a rien de plus facile que de faire des copeaux de parmesan avec un couteau économe. Ce à quoi je répondrais que ce n'est pas vous qui êtes allés faire les courses un 15 août, qui avez trouvé le... [Lire la suite]

Pour ceux et celles qui ont été nombreux à m'envoyer des emails pour me demander où j'étais, rassurez vous, j'étais juste partie en vacances ! Le départ s'est un peu fait sur les chapeaux de roues et je n'ai même pas eu le temps de laisser un petit mot ici. Les vacances sont passées à la vitesse de l'éclair : plage, sable fin, bronzette, etc. A ce rythme là, on ne voit pas les journées passer ... Mais dès demain, retour au travail dans un Paris sous la pluie ... Alors à votre avis où suis-je allée pour les vacances ? Une photo... [Lire la suite]

Il y a quelques jours, j'ai lancé le jeu "Je suis sans four" pour vous inviter à proposer des recettes à faire sans four. Des tartes, des pizzas, des gratins, bref le genre de recette qu'on fait d'habitude au four mais qu'on peut réaliser différemment. Il y a déjà eu pas mal de publications de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres et évidemment, je me suis aussi lancée dans l'aventure ... faute de four et grâce à un tout nouveau livre.Il y a quelques jours, je suis en effet tombée sur ce livre intitulé... [Lire la suite]