12 mai 2007
Achat d'un nouveau four ... Votre avis compte !
Je suis en pleine reflexion pour l'aménagement de ma future cuisine (la maison est en travaux depuis maintenant 5 mois mais on arrive à la fin) et je me demande quel électroménager choisir. En ce moment, la reflexion porte sur le four.
Ici j'au un cuisinière mixte de base avec un four électrique. J'en suis plutôt satisfaite et si j'avais pu garder ma cuisinière je l'aurais fait. A la recherche du four idéal, je me suis perdue dans le rayon "équipement de la cuisine" d'un magasin l'autre soir et j'ai été chamboulée pour tout ce que j'y ai vu ... Du coup je n'arrive pas à me décider ... j'hésite ... Alors je fais appel à vous.
Quel sorte de four avez vous ?
Quel est le four de vos rêves ? quel est pour vous la Rolls des fours ?
Quel four ne faut-il surtout pas prendre ?
Etc etc.
Pour info, notre cuisine sera équipée du gaz donc fours électriques ou au gaz peuvent y trouver leur place.
Merci !
Credit photo Aga
Commentaires
Chez nous c'est un four électrique. Il ne me pose pas de problème. Par contre je ne m'y connaît que très peu donc pour la Rolls, je ne sais pô trop quoi dire ;)
J'espère qu'on aura des photo quand tu auras fait ton choix!!!!Bon courage!
Pour ma part j'ai un four électrique, un MPF6 de Sauter (vive les ventes d'usine ;-p) multifonctions à pyrolyse de 50 et quelques litres je crois ?!
Il tourne bien, jamais eu de souci de répartition de chaleur à ce jour...et il en est à sa 3ème maison en ...5 ans sans broncher ! Seul reproche, je trouve la pyro (version éco ou non) parfois pas assez efficace encore quand il y a eu beaucoup de projections, mais depuis le temps, z'ont dû s'améliorer je suppose !!!
Et belle-maman s'est procuré le même, et en est ravie aussi.
alors pour l'instant,juste un petit four..mais pour notre future maison (en construction actuellement),je ferais certainement l'achat d'un four electrique a pyrolyse,avec chaleur ventilée et porte froide.
voilà;)
je te conseillerai simplement d'éviter les portes miroir : c'est beau, mais tu es obligée d'ouvrir la porte du four pour voir dedans! Arf...
J'ai un scholtes (porte miroir... Groumpfffff...) avec pierre refractaire pour les pizzas ou le pain, c'est génial, mais il paraît que Siemens je crois (je ne suis pas sûre) en fait un encore mieux qui permet le coup de buée pour le pain. Je ne faisais pas encore de pain quand j'ai acheté mon scholtes sinon ce n'est pas celui que j'ai que j'aurais choisi...
Pour ma part, depuis 15 ans le même four, électrique, multifonctions, chaleur tournante etc, jamais de panne. C'est un Bosch. Le prochain sera un four combiné à vapeur. J'en rêve, mais comme l'autre est toujours en état,je patiente...;-)
Bien à toi
verO
Ah ! ça c'est pour moi ! c'est mon boulot de savoir tout ce qui se fait comme fours ! Mes marques chouchou seraient electrolux, siemens et sauter. Ce sont les marques dont j'ai eu les meilleurs retours.
Si il s'agit d'investir je dirais sans hésiter : multifonction avec chaleur tournante et nettoyage pyrolise. Pour les couleurs, c'est à voir en fonction de la cuisine evidemment : le miroir est effectivement très chouette et en plus maintenant il y a des tables induction déclinées dans cette couleur donc on peut joliement assortir mais gloups le prix : pas moins de 750€ la table 4 feux... (c'est siemens qui les fait) Pour les prix des fours avec ces caractéristiques il ne faut pas compter moins de 400€
Mon choix perso (quand j'aurais une cuisine ou le mettre ! ) un siemens noir pyro chaleur tournante 65 litres le modèle HB 754 650 pour être précise ^^ mais il faut compter 600 à 650€ pour celui la...
J'habite un appartement avec pièces de formes ... psychédéliques et je n'ai pas eu à hésiter, bien contente de trouver 1 cuisinière largeur 50 cm avec 3 plaques vitro, marque FAGOR. Elle marche très bien depuis 7 ans mais je regrette ma vieille cuisinière à gaz et ma boîte d'allumettes (!). Alors mon rêve pour "plus tard": une plaque à induction, et un four "à hauteur" , avec pyrolyse et surtout une porte isolante pour éviter tout risque de brulûre à mon pitchoun, même si la grille à la porte de la cuisine est toujours fermée.
Cécile
Je me suis offerte une cuisiniere Lacanche avec 2 fours (1 electrique,1 gaz)c est tres bien mais il faut une grande cuisine.A parler entre amies,j ai eu beaucoup d avis positifs sur Miele et Gaggeneau.Je pense que les gens qui sont contents d un four achete il y a 15 ans ne seraient peut etre pas aussi ravis aujourd hui car la qualite dans ces marques ne sont plus les memes.
Moi perso j'ai un Faure pyrolyse, chaleur tournante et facade en verre (très facile à nettoyer les facades en verre) j'en suis très contente depuis 6 ans et je t'avoue que je n'utilise pas toutes les fonctions, il y en a trop
Bises
Par contre si j'avais de la place et les moyens mon rêve serai d'avoir une de ces grosses cuisinières double four avec plein de plaques de cuisson, mais ça tiend beaucoup de place
Re bises
Ben moi j'ai un four pourris et ca m'énerve car il ne chauffe pas constamment...un chaleur tournante, c'est le minimum..
Bon week-end
Claude
J'ai un four électrique scholtes multi-fonctions à chaleur tournante. Il a quelques années mais je trouve qu'il est fiable et cuit très bien. Je pense qu'il faut au moins que tu prennes la chaleur tournante et la pyrolyse. Maintenant il y a des fours avec la vapeur, il parait que c'est bien mais je n'ai pas essayé.
Je ne peux pas t'aider, je n'ai qu'une cuisinière avec four électrique, toute simple! Mais je rêve d'un beau piano....et de pyrolise! Et aussi de chaleur tournante!
J'ai un Scholtes, pyrolyse, chaleur tournante, avec un tas de fonctions de mémoire des recettes. Une merveille !!!
pour moi c'est four électrique encastré multi fonction chaleur tournante et micro onde et je trouve ça super surtout quand je fais du poulet roti il est toujours moelleux a l'intérieur il faut mettre positon tourne broche et toutes minutes ou deux le micro onde selance 1 seconde un gros poulet est cuit en tre 30 et 40 mn
si je devais en acheter un autre je prendrai le même style c'est un four SAUTER et il y a au moins 8 ans que je l'ai mais je fais attention a ce que je dis parce qu 'il n'y a pas longtemps je ventais mon robot KEN qui allait avoir 27 ans et il a rendu l'ame
moi j ai été maline j'ai essayé celui de ma soeur pdt les vacances et du coup j ai pris le meme pas deception surtout vu le prix à investir!! trouve qq un qui utilise un four et pas qq un qui a entendu parler d un four pour te conseiller bon we
Il ya 5 ans quand j'ai refait entièrement la maison dans laquelle nous habitons ma priorité c'était la cuisine, c'est une des plus grande pièce de la maison et on entre par la cuisine. Je me suis posée les mêmes questions et j'ai vu des cuisinistes de tous poils qui m'ont proposé toutes sorte de choses. Le plus innovant était les fours à hydrolise, j'ai été séduite, ayant eu des aventures désagréables avec des pyrolises. Donc je me suis équipée un four Neff à hydrolyse. Il cuit plus vite que la moyenne utilisant l'eau des aliments. Pour le nettoyage, c'est pas mal mais il faut le faire souvent, il suffit de mettre de l'eau et du produit vaisselle et lancer le programme. Après il faut quand même rincer mais c'est assez éfficace et cela me semble plus naturel. Après 5 ans de bons et loyaux services je pense que je reprendrais le même. A toi de voir.
Nous avons une vieille cuisinière assez pourrie, qui en son temps devait être un summum (nous l'avons eu d'occas')... j'ai souvent peur qu'elle m'explose à la gueule (le "splock" que font les feux gaz à leur extinction lorsque le four électrique chauffe fort m'effraie pas mal).
Je rêve d'un four blanc ou de couleur claire pour apporter de la luminosité dans ma cuisine sombre, d'une porte froide pour ne pas se brûler, de l'éclairage pour suivre la cuisson, de chaleur tournante et de cuisson combinée, d'une fonction décongélation (je n'ai, ni n'aurai jamais de micro-onde ;-(), de pyrolise, d'un programmateur pour pouvoir mettre au four avant l'heure de départ et revenir quand tout est cuit... mais je n'ai pas du tout envie d'une technologie trop pointue comme le propose certains modèles (cuisson programmée au poids, au type de viande ou d'aliment) j'aurais l'impression de manquer de liberté de manoeuvre (et d'erreur ;o)).
Enfin j'opterai pour une marque comme scholtès, bosch, rosière...
Quoique... aujourd'hui j'ai vu des fours solaires fabriqués 'maison' lors de la fête des sciences (à méditer... écologiquement)
J'ai un four-tiroir Siemens, depuis plus de 10 ans. Je ne me brûle jamais, mais les plaques à pàtisserie ont tendance à onduler un peu, car elles n'ont que deux appuis sur la porte. Il est à chaleur tournant.
Avant j'avais une cusinière Husqvarn, avec deux fours, mais le prix est devenu pharaonique.
Nous avons un "piano" Attila, acheté en Belgique lors des soldes. C'est un 6 feux, dont 1 feu wok, et le four est vraiment spacieux .... Je suis ravie de mon four et je ne pourrais plus faire avec plus petit !
J'ai mis les photos sur mon blog si tu veux !
Bon dimanche !
Bonjour Requia,
je lis régulièrement votre blog qui fait partie de mes favoris parmi plein d'autres de la "blogosphère culinaire". En ce qui me concerne cela faisait longtemps que je rêvais d'un piano de cuisine, et lorsque j'ai fait construire il y a 4 ans, j'ai acheté en même temps un modèle "lacanche" noir, après avoir fait le tour de toutes les autres marques, et je ne regrette pas du tout mon choix. J'en suis ravie, il fait l'admiration de mes invités. Je dispose de 4 feux gaz, une plaque de mijotage (génial !) et de deux fours - 1 gaz et 1 électrique -. Ce n'est certes pas donné, mais je n'ai aucun regret.
Longue vie à votre blog, bonne fin de travaux et bon courage pour le choix de votre four. Montrez nous les photos quand vous aurez trouvé le produit de vos rêves.
J'ai un four électrique (je déteste le gaz, trop dangereux je trouve) de marque Sauter. J'ai choisi ce modèle car :
- il se nettoie par pyrolyse
- il y a un petit dessin explicite pour chaque mode de cuisson, pas de blabla incompréhensible et superflu (s'il y a l'hélice, c'est chaleur tournante, sinon non)
- je peux choisir entre chaleur tournante (avec ventilation) ou traditionnelle (sans ventilation, pratique pour mettre un papier alu, sinon il s'envole !)
- minuterie, départ différé
- tournebroche super simple d'utilisation
- rapport qualité-prix intéressant
- je peux faire chauffer la résistance du bas seule, sans celle du haut, pratique si le haut du gâteau est assez cuit mais le fond non
J'en suis très contente, et si je devais recommencer j'achèterais le même :)
Coucou
Je possède deux fours.
Un mini électrique multifonctions (micro-ondes, grill, four) de la marque DAEWOO.
J'en suis satisfaite mais bon, vu qu'il n'est pas très profond, il ne me sert que pour certaines recettes (brioches, tartes, certaines patisseries).
L'autre est un four à gaz de la marque SAUTER, à catalyse.
PAs du tout la classe, il est pas mal mais loin d'être parfait !
LA cuisson n'est pas uniforme, trop forte en dessous (enfin normal), alors il faut vraiment le connaître pour ne pas se faire avoir.
Je ne le trouve pas adapté pour les meringues, macarons ou même pour les pains.
Par contre, pour les brioches, c'est ok.
Mon rêve ? un four comme Mercotte, avec possibilité notamment, de régler le taux d'humidité pile-poil (génial pour le pain).
Je ne sais plus la marque, mais elle en parlait sur son blog.
Bonne recherche alors :)
nous avons pê trouvé une maison et je me pose exactement la même question que toi et surtout : fourneau à l'anciene ou plaques+four ?
Alors désolée mais je ne peux pas encore bien t'aider. Je te tiendrais au courant de mes avancées et dis-nous pour les tiennes ;-)
Vous en êtes où d'ailleurs ? Bientôt le déménagement ?
Et si tu demandais aux chefs de l'Atelier ?
Pour les plaques, aucune hésitation : induction sans boutons en relief (nettoyage). Nous ne saurions plus cuisiner avec autre chose.
Pour les fours, à Q*** des S****** (je ne vais pas leur faire de pub, hein !) j'avais choisi Miele avec leur plus beau four électrique + un four à vapeur dont tu aurais souvent l'usage avec la cuisine que tu fais. En gros 2 000 euros la paire.
Alors celle la elle était facile Patrick...
Chez Smeg en vapeur et Four électronique multifonction,émail lisse, 60 cm, inox/verre,
Turbochaleur toujours de chez SMEG.
Il me semble que KitchenAid a également lancé sa gamme.
Réquia,
pour t'aider voici mes trois marques chouchous :
- Gaggenau, (voir si ça s'écrit comme ça), vraiment la rolls et vraiment sympa...avec un top design en plus
- Kupperbuch
- Smeg
En l'occurence ce sont des marques très chers, mais ca vaut le coup de zieuter un peu les catalogues histoire de rêver... et pourquoi pas de craquer?
Il existe sinon des fours à vapeur, ça c'est vraiment le pied, surtout si tu fais ton apin toi même.
Si cela t'intéresse je peux demande à mon beau-père qui compte s'en faire installer un prochainement. mais pareil ils sont très chers...
Refais tu toute la cuisine ?
je suis architecte, si tu as besoin de conseils...n'hésite pas à me poser des questions sur les matériaux notamment les plans de travail...etc.
A très bientot, j'aime beaucoup ton blog...
christine.
Bon je crois qu'ils t'ont tout dit, tu es bien avancee avec ca :)
Prend le meilleur que tu peux. La pyrolyse c'est vraiment bien, chaleur tournante et cuisson combinee, je les utilise tres souvent. La porte froide est un must avec les enfants.
Moi je ne suis pas très équipée, mais chez mes parents il y a un Gaudin, design à l'ancienne un peu comme ta cuisinière, et il marche très très bien! Bises
Bonjour Requia, alors ici mon rêve c'était une AGA, exactement le modèle qui est sur ta photo mais côté budget on va dire que ce n'était malheureusement pas possible !
du coup j'ai passé quelques journées à fouiller les différents sites et je suis tombée sur la falcon elan( petit frère de Aga)et je craquate ! j'en suis ravie :))))
Bisous
Alors moi j'ai une cuisinière avec plaques vitrocéramiques et elle est top. Mais je ne renonce pas à l'idée d'avoir une La Cornue (hihi)
Nous aussi ns allons bientôt refaire la cuisine et tout ce que je viens de lire est bien instructif. Mon rêve c'était une AGA comme chez ma Grand mère mais le prix est un brin prohibitif! Je suivrai sûrement les conseils de Patrick et Stephane, je fais bc de cuisine et pour la plaque le nettoyage vive le minimum.
Je lis régulièrement ton blog trés intéressant. Tu nous diras ton choix final?
Anne
Venez visiter le site des Fourneaux Simon, vous y trouverez des modeles de fourneaux qui à mon gout sont plus ésthétique, et plus performant que les modèles Aga.
http://www.fourneaux-simon.com
cuisinier mon preferé
les marques indiquées par mr l'archithec.. si dessus...ok du tres haut de gamme...si c'est pas dans votre budget , siemens: choltes : sauter :surtout ne pas oublié de dietrich ,tres bien aussi surtout tres solide...bases principal pyrolyse multi.programateur electronique large fenetre.tourne broche en diagonale porte froide .2 lampes interieur.classe "a" et vapeur ou goutte d'eau...salutations et bonne cuisine
Je tombe par hasard sur ce billet, je suis en pleine reflexion concernant l'achat de mon futur four, finalement, pour quoi as tu opté?
moi aussi
Moi aussi je refais ma cuisine et j'aimerais savoir quel four tu as choisis.
Les conseils d'une grande cuisinière comme toi sont bon à prendre
Merci
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