Oeuf cocotte au foie gras pour un dîner de célibataire

Cette semaine, je suis seule, Monsieur étant en voyage et les enfants chez mes parents. Outre le fait que je profite de ça pour travailler plus (plus de contraintes d'école, de nounou pendant ce laps de temps) je me pose aussi la question de mon dîner solo presque tous les jours. Ce n'est pas parce que je suis seule que je dois manger n'importe quoi non plus !

Au programme cette fois ci, un oeuf cocotte au foie gras, rien que ça.

Pour cette recette, pour 1 personne gourmande, il faut :
- 2 petits oeufs
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
- Sel, poivre
- Du foie gras

Préchauffer le four à 210°C.
Dans un ramequin, casser les oeufs, ajouter 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, saler, poivre et enfourner pour 15 minutes.

Au bout de 15 minutes, sortir le ramequin du four et déposer dessus des lamelles de foie gras. Laisser reposer 2 minutes et déguster.

Verdict : à refaire.

Posté par Requia à 15:00 - 2. Aperitifs et Entrees - Commentaires [29] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Pas bête... le foie gras dessus & après cuisson.
Je le mettais tout bêtement dedans, avant cuisson. Il faut que j'essaie ta recette !

Posté par Virginie, 13 avril 2007 à 15:20

Etre une Réquia abandonnée... c'est bien, tu te laisses pas aller :-)

Posté par Ester, 13 avril 2007 à 15:37

j'ai faim !!!!

Posté par suiksuik, 13 avril 2007 à 15:38

Tiens moi aussi je le mettais dedans
Bises

Posté par Edith, 13 avril 2007 à 16:05

t'as bien raison de te faire un bon ptit plat !ça doit être bien bon cet affaire !

Posté par emilie, 13 avril 2007 à 16:23

Ben oui, faut pas se laisser abattre ! c'est ce que je me dis tous les jours !

Posté par noémie, 13 avril 2007 à 16:29

Ca me met en appétit ! ;o)

Posté par Sylvie, 13 avril 2007 à 16:30

huuuuuuuuuuum!!

ça devait être bon!! biiises micky

Posté par mickymath, 13 avril 2007 à 16:32

Je vois que tu as fini par succomber!

Posté par Adèle, 13 avril 2007 à 16:33

Génial !! ta recette tombe à pic, Monsieur est au foot ce soir et j'attendrai que petit loulou soit couché pour le déguster ce beau petit plat.
:-) merci Requia

Posté par Emilie25, 13 avril 2007 à 17:10

diner solo-->pas facile hein

Ca a l'air super bon ! C'est cool de donner des idées comme ça, parce que tout seul on a très vite fait de manger de la junk food!
Moi jier soir, c'était sardines poélées au beurre de barrate et penne.

Posté par Adrien, 13 avril 2007 à 17:37

Tu prends du foie gras cru ou du foie gras en terrine mi cuit pour faire ta recette ?

Posté par Sandra, 13 avril 2007 à 17:44

Bon et bien tu ne t'en fais pas à ce que je vois et tu as bien raison ....c'est ce que je disais tout à l'heure, profite !!!

Posté par mercotte, 13 avril 2007 à 17:45

mmm, manger ça en solo, tranquillou, en savourant chaque seconde! Moi aussi j'adore me gâter, sinon c'est trop la déprime!

Posté par la sieste, 13 avril 2007 à 17:45

Eh bien au moins, ça c'est un repas de célibataire qui ne se laisse pas aller!!tu as bien raison et c'est une excellente idée à retenir!

Posté par chantal33, 13 avril 2007 à 18:01

Eh bien au moins, ça c'est un repas de célibataire qui ne se laisse pas aller!!tu as bien raison et c'est une excellente idée à retenir!

Posté par chantal33, 13 avril 2007 à 18:01

Sandra > Du foie gras en terrine.
Adrien > envoie ta recette, elle m'a l'air pas non plus plu !

Posté par Requia, 13 avril 2007 à 18:19

C'est inhumain de lire un truc pareil à 19h00, je vais faire une syncope de concupiscence ! ;-)

Posté par Hélène, 13 avril 2007 à 19:08

Me concernant, je zapperais bien l'oeuf pour faire plus léger... je sais, je suis de très mauvaise foi ! :-)

Posté par liputu, 13 avril 2007 à 21:12

Comme disait l'autre, il n'y a pas de mal à se faire du bien

Posté par Karine, 13 avril 2007 à 21:13

Quel repas ! Moi je veux bien me faire un tel repas solo !

Posté par Fabienne, 13 avril 2007 à 22:17

je suis un peu hors sujet mais as tu reçu mon mail ... merci

Posté par Christell, 13 avril 2007 à 23:11

un diner de celibataires chez Requia , c'est Top !

Posté par salwa, 14 avril 2007 à 19:28

A tester rapidement..... avec du foie gras hummmmm

Posté par nuage de lait, 14 avril 2007 à 23:15

Un super repas de célibataire, qui doit être très bon!

Posté par Chris, 15 avril 2007 à 09:29

j'en veux moi aussi !!!

Posté par Virginie, 15 avril 2007 à 14:17

Etant célibataire, les repas solo ça me connait, mais j'essaye quand même de cuisiner le plus possible. Là, ta recette d'oeuf cocotte au foie gras c'est plutôt la classe. J'en ai déjà l'eau à la bouche.

Posté par Véro, 27 avril 2007 à 20:08

Oui c'est vrai miam miam c'est bon!!! T'as juste oublié de dire que t'avais piqué ta recette à Cyril Lignac! Voleuse!!!

Posté par dudule, 08 novembre 2007 à 19:46

Désolée je n'ai aucun livre de Lignac et je fais cette recette depuis très très longtemps. La question est : qui s'inspire de qui ?

Posté par Requia, 09 novembre 2007 à 10:13