J'ai descendu dans mon jardin ...

pour y cueillir du romarin !
En fait non je n'ai pas de romarin dans mon jardin mais j'ai deux plantes qui ressemble à ... du laurier.
Alors je cherche un avis de pro : est-ce du laurier ou pas ?

Qu'en pensez vous ?

Posté par Requia à 21:00 - 6. Epices, condiments, etc - Commentaires [25] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

A première vue, cela y ressemble mais je ne suis pas pro !

Posté par Tiuscha, 22 mars 2007 à 21:13

houla

'ttention...
le premier, j'ai un doute sérieux, faudrait le voir de plus près.
le second, otes ça de ta cuisine, c'est bien du laurier, mais du laurier rose, hyper toxique !!!

Posté par prisclio, 22 mars 2007 à 21:14

Le premier, je pense que oui... mais va demander à ton pharmacien, il a du faire de la botanique dans son jeune temps!

Posté par mamina, 22 mars 2007 à 21:16

moi aussi, je pense que le premier c'est pour la cuisine. pourquoi est-ce que tu ne le froisse pas entre tes doigtsd, tu vas automatiquement sentir l'odeur du laurier sauce.

Posté par framboisine, 22 mars 2007 à 21:28

houps me revoilà, la deuxième photo, c'est un laurier rose ce n'est pas du tout commestible.

Posté par framboisine, 22 mars 2007 à 21:29

J'ai un gros doute pour les deux ça y ressemble mais je doute vraiment.

Froisses les entre tes mains et tu verras.

Posté par Minouchkah, 22 mars 2007 à 21:51

je pensais qe tu donnerais des nouvelles de ton new job a tes lectrices et aux autres bloggeuses.peut etre n'as-tu pas encore commence tes cours de cuisine?g vu que deborah des agapes a fait un billet nous montrant son new lieu de travail dans une librairie. tiens nous au courant........

Posté par fee-rousse, 22 mars 2007 à 22:01

on vient d'en planter un de laurier alors je te dirais bien que oui c'est du laurier et les 2.... frotte les feuilles... bises

Posté par Hélène Charlotte, 22 mars 2007 à 22:12

les sens

Comme on ne peut pas gouter les plats sur le net ,on ne peut pas déterminer une plante sur le net.
Alors offre toi La flore Bonnier et je t assure un voyage magnifique dans notre belle nature.En attendant va saluer ton pharmacien qui se fera un plaisir de te renseigner.
Attention aux plantes en cuisine...

Catalan
Docteur en Pharmacie
Ethnopharmacien

Posté par catalan, 23 mars 2007 à 08:15

J'ai des doutes...
Les jeunes pousses du premier un peu rouges me surprennent, pourtant les feuilles vertes ressemblent bien à celles du laurier sauce. Le second à des feuilles plus allongées et je pense qu'il peut s'agir d'un laurier rose, qui n'a pas d'odeur. Le plus sage est de consulter un pharmacien, car certaines espèces sont très toxiques!

Posté par Chris, 23 mars 2007 à 08:30

Comme ça a été dit attention au laurier rose!!!!!

Posté par auré, 23 mars 2007 à 09:14

Voilà, je reviens après une consultation auprès de mon papa (mais bon il est toujours difficile de bien distinguer sur le net qu'en vrai):

- le premier : le laurier n'a pas de jeunes pousses rouges comme sur la photo.

- Le deuxième : les feuilles sont très allongées.

Posté par Minouchkah, 23 mars 2007 à 11:04

Les 2 ne sont pas comestibles, le laurier sauce a des branches vertes et de grosses boules qui ressemblent à des olives (le tien est peut être trop jeune pour en avoir ? ). Les branches de tes lauriers sont bien rouges donc pas de doute pour moi. Il faut éviter de les consommer.

Posté par suiksuik, 23 mars 2007 à 13:45

attention !

Dans le doute t'abstenir de les consommer,car le laurier rose est hyper toxique

Posté par SOPH54, 23 mars 2007 à 14:02

Je ne crois pas qu'ils soient comestibles tes lauriers, ne les utilise pas en cuisine ils sont toxiques, tu ne connais pas l'histoire des soldats de Napoeon??? ils ont trouvé la mort suite à une intoxication au laurier car ils l'avaient utilisé en pensant que c'était le même utilisé en cuisine.

Dans le doute je dirai mieux vaut s'abstenir

Posté par Naouel, 23 mars 2007 à 14:57

Le premier je ne sais pas, mais le second c'est un laurier décoratif non comestible!

Posté par anne, 23 mars 2007 à 16:34

C'est du laurier fleur ..n'en manges pas ....

Posté par Jess, 24 mars 2007 à 12:12

Le premier ressemble bien au Laurus Nobilis, le "laurier sauce". Les pousses rougeâtres ne me troublent pas, il est comme çà dans mon jardin de Bretagne. La feuille est identique également. Elle ne dépasse pas 10 cm de longueur, alors que celle du Nerium oleander (le laurier rose, très toxique) est bien plus élancée, et souvent bien plus longue.

Si les feuilles sont coriaces, et surtout qu'elles dégagent l'odeur caractéristique du laurier, il ne devrait pas y avoir de confusion possible. Dans le doute, regarde dans les jardins voisins, et pose la question, c'est typiquement le type de plante qu'on s'échange dans un quartier!

Posté par Patrick CdM, 24 mars 2007 à 14:40

alors alors

Je pense que le premier il y fort chance d'etre du lauriel par contre le deuxieme,,,,, I am not sure!!!
amities
Vivi

Posté par Vivis, 24 mars 2007 à 19:00

ni l'un, ni l'autre ne me semblent commestibles : toxique +++

Posté par mf, 24 mars 2007 à 19:39

RIEN A VOIR MAIS J AI VU QUE VOUS AUSSI VOUS DESIRIEZ LE TENTATIONS DE PH CONTICINI IL EST RESSORTI JE L AI EU PAR AMAZON C EST VRAI QU IL EST FORMIDABLE

Posté par DANY, 24 mars 2007 à 21:34

cuisiner sur ces lauriers

La première photo: il s'agit de LAURUS COMILIS qui est comestible.

Posté par aurele, 02 avril 2007 à 14:53

Laurier

Celui du haut, c'est un laurier sauce, le vrai, celui qu'on met dans le pot au feu. Et même il est en fleur ton arbre.
L'autre c'est un laurier rose celui qui fleuri. TOXIQUE.
De toute façon tu prend un feuille que tu froisses entre tes doigts et tu renifles. A l'odeur tu peu pas te tromper.

Posté par mother, 04 avril 2007 à 09:24

Bonjour,
J'habite en Tunisie, et j'ai plusieurs variétés de lauriers comestibles, dont le premier. Le deuxième est beaucoup plus douteux.Merci pour ton blog

Posté par carinne, 11 avril 2007 à 09:14

Au sujet du laurier,

Bonjour requia, oui c'est du laurier j'en ai aussi dans mon jardin je m'en sert souvent, je prends des branches je passe sous l'eau froide ensuite j'essuie délicatement et je fais sécher a l'envers pendu par sa tige au soleil.

Posté par mouima, 06 septembre 2007 à 14:54