07 février 2007
Loubia à la tomate
Bien que je sois d'origine marocaine et que ma maman soit un vrai cordon bleu et me transmette régulièrement des recettes "de là bas" que je ne maîtrise pas encore, je ne peux m'empecher d'acheter tout un tas de livre sur la cuisine marocaine. Les 2 derniers sont de vrais bijoux : "Les carnets de cuisine marocaine de Bouchra" et "Le vrai goût du Maroc".
Si le premier propose certains classiques marocains revus par Bouchra ou en tout cas tel qu'elle les interprète, le second propose vraiment... [Lire la suite]
