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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
16 janvier 2007

Les 10 qui ont fait 2006

Les 10 qui ont fait 2006
A la demande d'Estelle, j'ai fini par faire mon choix dans mes recettes 2006 et les nominés sont : Dans la catégorie "Cuisine marocaine", je nomine :- Les sardines à la marocaine - Le tajine de boulettes de sardines à la tomate - La fameuse Harira, soupe...
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15 janvier 2007

Je n'ai pas fait les soldes ...

Je n'ai pas fait les soldes ...
mais en passant par mon Monop' préféré samedi matin (c'est sur le chemin de l'école de Queen alors j'ai une bonne excuse), je suis allée faire un tour au rayon enfants (rien trouvé) puis au rayon jouets (là j'ai trouvé plein de choses).C'est impressionnant...
12 janvier 2007

Makis maison

Makis maison
Voila fort longtemps que j'ai dans mes placards des feuilles d'algues nori et voila maintenant quelques jours que j'entreprends d'utiliser ce que contiennent ces fameux placards. Je finis par croire que ce sont des placards magiques car je ne comprends...
11 janvier 2007

Home made lemon curd

Home made lemon curd
Depuis que j'ai en ma possession de la rolls des râpes, la fameuse Microplane qui permet de zester les citrons en un rien de temps, je cherchais une bonne occasion pour l'utiliser. Et oui je suis comme ça moi : je vois un ustensile, je l'adore, il me...
8 janvier 2007

Ceci n'est pas un riz cantonais

Ceci n'est pas un riz cantonais
non non absolument pas, ceci est juste un nouvel épisode de ma cuisine du placard ! Pour cause de nouvelle maison à vider de son attirail sixties ou seventies rapidement pour pouvoir entamer les travaux et comme les supermarchés n'ouvrent pas encore 24h/24...
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5 janvier 2007

Peut-être qu'un trésor y est caché !

Peut-être qu'un trésor y est caché !
Depuis les derniers jours de Novembre, nous sommes propriétaires d'une vieille maison qui date des années 1930, pour ma plus grande joie malgré la montagne de travaux qui nous attend (Pascale, je ne déménage pas avant quelques mois). Depuis que nous avons...
4 janvier 2007

Galette de Queen

Galette de Queen
A la maison, nous ne sommes pas de grands fans de frangipane et l'an dernier nous avions d'ailleurs fait une galette des rois fourrée au chocolat au lieu de la traditionnelle galette. La recette se trouve d'ailleurs ici, pour ceux et celles que ça peut...
2 janvier 2007

Recette post-Aïd et message à caractère provocateur !

Recette post-Aïd et message à caractère provocateur !
L'an dernier, j'avais souhaité une bonne fête de l'Aïd El Adha en postant la photo d'un mouton très mignon, cela avait fait hurler les fans de Brigitte Bardot fervents défenseurs de bébés phoques et des moutons et j'avais passé mon temps à répondre aux...
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