13 décembre 2006
Nems aux champignons et aux pignons
Comme promis, voici la première recette réalisée lors de l'atelier culinaire Maggi :
Nems aux pignons
et aux champignons à tremper dans le suprême de champignons
- 500g de champignons de Paris
- Noix de saveur Ail et Persil
- Une poignée de pignons de pin
- Un sachet de Suprême de champignons de Paris Maggi
- Feuilles de pâte filo
- Huile d’olive
- Poivre
Nettoyer et émincer les champignons.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Quand elle
est bien chaude, ajouter les champignons. Faire revenir quelques minutes avant
d’ajouter une Noix de saveurs Maggi. Mélanger pour bien intégrer.
Poivrer et réserver.
Faire dorer les pignons dans une poele.
Préchauffer le four à 200°.
Prendre une feuille de pâte filo et la découper en carrés.
Prendre un carré, badigeonner un peu d’huile et superposer
un deuxième carré.
Mettre un peu de farce et de pignons sur le bord, rouler un
peu, rabattre les côtés et rouler entièrement. Réserver.
Disposer sur une feuille de cuisson et laisser cuire 20
minutes environ, jusqu’à ce que les nems soient dorés.
Préparer le suprême de champignons Maggi comme indiqué sur
le sachet et réserver.
Servir les nems avec le suprême de champignons et faire trempette (ou pas).
Et voici la présentation quand cette recette a été realisée lundi soir :
Pour télecharger cette recette : Atelier_Maggi___nems_pignons_champignons
Commentaires
J'étais déçue, je ne les ai meme pas gouté!
Qu'est-ce que vous arrivez a faire avec des sachets quand meme les filles!
SUBLIme!!!
Quelle merveilleuse idée! :-)
miam miam, j'adore faire trempette!
Des Nems???
Je voudrais surtout, mais surtout pas insulter personne, mais il est l'heure de remettre la pendule; Ce truc allongé, long et frit n'a jamais été des "Nem", car le vrai nom, vient du Vietnamien pour désignier une sorte de saucisse à base de porc et de couen. Souvent cuit dans de la saumure pendant plusieurs semaines avant la consommation. Au Vietnam, ils l'envelopent dans des feuilles de banane et ici ils sont fait dans de l'aluminium. Ce truc est souvent connu sous le nom de "Rouleaux Impériaux", à ne pas confondre avec "Rouleaux de printemps", car celui-ci se mange cru et froid.
Hmmmm rien que de revoir les photos, j'ai les papilles qui salivent ;)
original! sympa cette trempette!
Pareil, je n'ai pas pu y goûter !! Trop injuste
et bien quel début!! c'est archi tentant!
je me suis laissée dire que tous tes plats étaient super réussis originaux et délicieux....c'est mon petit doigt....
ça me plaît beaucoup, beaucoup, beaucoup...
Très belle recette !
rôôô ca me plait..qu'est ce que c'est appétissant!!!
ca semble assez facile, le seul problème...impossible de trouver des feuilles de filo ici dans le dunkerquois, j'en cherche désespéremment
Moi j'ai goûté cette petite recette avec les nems et tout ça tout ça !!! et c'est vach'tement bon, enfin je dis ça comme si c'était utile de le préciser !
ta recette qui a eu beaucoup de succès dans mon groupe, elle a même fait l'unanimité.
Réquia ,la vidéo que j'ai vu .....contente de te revoir....bravo
après avoir découvert la recette lors de cette fabuleuse soirée culinaire... j'ai remis le couvert hier soir... aussi bon qu'avec les conseils en direct du maître... merci encore!!!
ps: y'avait pas de filo j'ai testé avec de la brick ça revient au même... semble t il... au niveau du goût j'entends!
c'est une idée hyper originale que j'aime beaucoup!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=23118&pid=3419478
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
