01 novembre 2006
Nouilles au soja et aux crevettes
Comme je le disais hier, je suis toute seule à la maison avec Adam. J'avais prévu de me concocter pleins de petits plats avec des choses que j'adore mais que je n'ai pas souvent l'accasion de préparer car Monsieur n'aime pas : les crevettes, par exemple. Mais voila : mon poissonnier a decidé de prendre une semaine de vacances !!! Et à 20h, Picard a déjà fermé et l'étal du poissonnier du Monoprix fait peine à voir. Du coup, je me suis rabattu sur mon petit congel et les minuscules crevettes roses qu'il contenait pour un diner vite fait.
Nouilles chinoises aux crevettes et au soja
Faire sauter une poignée de soja pendant 4 minutes dans 2 CS d'huile d'arachide.
Pendant ce temps, laisser tremper les nouilles 3 minutes dans de l'eau bouillante, égoutter au bout des 3 minutes.
Ajouter les crevettes décongelées au soja, faire sauter pendant 2 minutes puis ajouter 1 CC de sucre, 1 CS de sauce soja et bien mélanger.
Ajouter les nouilles, mélanger délicatement. Parsemer de coriandre hachée et servir.
Ca change des milliards de calories d'hier soir, non ?
Commentaires
Si tu avais vraiment voulu faire "light" (lol) tu aurais évité l'huile d'arachide :-)))!
Mais non Adèle, j'ai juste voulu faire un peu plus "light" (lol) que la recette d'hier. Comme il y a de la marge par rapport au milliard de calories, ça reste pas "light" (lol) pour le commun des mortels !!!
Quel gros bête ce poissonnier qui ferme... juste quand tu es seule avec Adam et que tu peux manger des crevettes...
j'ai plein de crevettes chez moi ,dommage que tu sois loin...bisou
je cuisine souvent les germes de soja à la peole , c'est un delice, mais je n'ai jamais pensé les melanger aux vermicelles! merci pour cette idée requia
Ca a l'air délicieux et super rapide! Faut que j'essaie! :P
Simple et efficace!
miam miam
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=23118&pid=3057740
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
