30 septembre 2006
Panier de noix
... cherche désepérément à se rendre utile ... Des idées ?
Merci !!!
29 septembre 2006
New look
En ce moment j'essaie de faire comme Mercotte et je me lève très tot (pas aussi tôt qu'elle, puisque je me lève 1h après elle, à 5h du matin) et j'en profite pour surfer sur les blogs : j'en choisis un et je le lis tous les messages que j'ai loupé tout en sirotant mon café.
Hier et avant-hier par exemple j'ai reparcouru tout le blog de Lorette, j'en ai pris plein les mirettes.
Mais ce matin, je me suis dit que le vert de mon blog commençait à me faire mal aux yeux et qu'il était temps de changer donc j'ai rhabillé mon blog pour quelques saisons en gardant quelques touches pour rappeler les anciennes couleurs.
Une fois mes modifications validées (en mode avancé, ce qui n'est pas simple pour le commun des mortels), le blog apparaissait toujours comme avant ... Bizarre ... A qui demander de l'aide à 6h du mat' ??? Mais à NBC bien sûr ! Et c'est là que j'ai trouvé la réponse : Mozilla a toujours un métro de retard par rapprt à IE !!!
Du coup, fébrilement j'ai lancé IE et mon nouveau look était là !!! Youpi !!
Comment le trouvez-vous ? Et qu'en pense une pro du relooking ?
28 septembre 2006
Brownie au pralin
Au bureau, nous faisons de temps à autre des gâteaux pour accompagner le café. Nous avons eu les cookies de Sélina à plusieurs reprises (les célèbres cookies, devrais-je dire), le gâteau au chocolat de Mikael, le gateau au yaourt parfumé au citron d'Adrien. Pour marquer le coup avant le début du Ramadan, j'ai donc promis de continuer sur cette lancée mais au lieu des brioches habituelles, j'ai opté cette fois-ci pour un brownie. J'étais partie au départ de la recette de brownie aux deux noix du livre Cookies, Muffins & Co de Pascale mais j'ai légèrement oublié d' acheter les noix en question lors des courses (la veille, à la dernière minute comme à chaque fois !). Du coup, ayant la flemme de retourner au supermarché du coin, j'ai fouillé dans mes désormais célèbres placards (toujours trop plein alors que j'essaie de les vider) et j'ai mis la main sur du pralin. Pas le choix donc on va utiliser ça ! La recette est facile et inratable, comme toutes celles de ce livre que j'ai testé. J'ai juste remplacé les 100 de noix par 100g de pralin. Résultat : un brownie délicieux, juste comme il faut, englouti en un rien de temps au bureau.
A refaire !
27 septembre 2006
Sellou
Voici une nouvelle recette préparée cette fois ci par ma maman. Le sellou est une sorte de gâteau composé de farine, d'amandes et de graines de sésames. Il est souvent considéré comme une "barre énergétique" du fait de sa composition et à ce titre il fait partie de ces plats que l'on sert traditionnellement aux femmes qui viennent d'accoucher. Il se conserve très bien et autrefois les pélerins qui partaient à la Mecque en prenait pour le manger pendant leur longue route.
Pendant le Ramadan il est souvent servi pour le repas de rupture du jeun, autrement il accompagne très bien un simple verre de thé à la menthe.
- 500g de farine
- 250g d'amandes émondées
- 250g de graines de sésame
- 100g de beurre fondu
- 125g de miel
- 1 CS de graines d'anis
- 1 CS de canelle
- 1/2 noix de muscade rapée
- 2 grains de gomme arabique pilés
- Amandes pour la décoration
Faire dorer la farine à la poêle ou au four à 150°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, limite bien bronzée :-))
Faire griller les amandes, l'anis et les graines de sésames puis les passer au robot pour les mixer ensemble.
Mélanger ces ingrédients, ajouter la gomme arabique, la cannelle et la muscade. Bien mélanger pour incorporer ces derniers ingrédients.
Ajouter le beurre fondu et et le miel petit à petit pour bien les incorporer. Bien mélanger le tout.
C'est prêt !
PS : dans certaines recettes, le miel n'est pas utilisé et on met un peu de sucre en poudre ... A tester en fonction des gôuts de chacun.
Généralement, le sellou est disposé en forme de cône dans un grand plat, décoré avec des amandes et saupoudré de sucre glace.
Pour ma part, je préfère en faire des petits bouchées.
26 septembre 2006
Ramadan : petits gâteaux à la noix de coco
Chose promise, chose due, voici une première recette spécial Ramadan.
Quand j'étais plus jeune et que j'habitais chez mes parents, ma mère et moi faisions plein de gâteaux de toute sorte quelques jours avant le Ramadan et mes préférés ont toujours été ces jolis petits gâteaux à la noix de coco. Si on se penche sur le plat plein de ces boules blanches, on sent tout à la fois la noix de coco, l'eau de fleur d'oranger, la confiture d'abricot. Quand on en mange un tout juste préparé, il fond dans la bouche et on retrouve ces mêmes saveurs.
Pour cette recette et pour un grand plat de ces gateaux, il vous faut :
- 6 oeufs
- 1 kg de farine (j'ai vu des recettes avec de la semouline fine à la place de la farine ... à essayer)
- 250g de sucre
- 25cl d'huile
- 2 sachets de levure chimique
- 250g de noix de coco râpée
- 250g de confiture d'abricot
- 4 CS d'eau de fleur d'oranger
Préchauffer le four à 220°C.
Casser les oeufs dans un grand plat et les battre avec le sucre. Ajouter l'huile et bien mélanger avant d'ajouter la farine. Former rapidement une boule sans trop pétrir.
Huiler légèrement ses mains et détacher des morceaux de pâte pour en faire des petites boules. Les disposer sur une plaque huilée en les espaçant car elle gonfleront à la cuisson.
Enfourner et retirer du four quand les boules sont légèrement dorées.
Mélanger la confiture d'abricot et l'eau de fleur d'oranger. Prendre les gâteaux, les rouler dans ce mélange et les assembler 2 par 2. Les rouler ensuite dans la noix de coco pour bien les enrober. Disposer dans un plat.
Vous pouvez les manger !
Pour télécharger la recette :PETITS_GATEAUX_A_LA_NOIX_DE_COCO
25 septembre 2006
De l'avocat ...
Les bloggeuses ont du talent on le sait déjà !
Tout le monde connait Martine. Martine dans sa cuisine, Martine jardine, Martine a plein de loisirs, Martine est maman et Martine fait elle-même ses produits de beauté et soins et je suis l'heureuse destinataire d'une crème faite maison : un Voile Floral à l'Avocat.
Tout est parti d'un commentaire sur mon billet à propos du scrapcooking. Martine trouvait ça sympa et j'ai proposé de lui envoyer une feuille pour qu'elle puisse tester. En échange, elle m'a proposé une crème de beauté de sa propre production, ce que je me suis empressée d'accepter.
Cette crème c'est ... comment dire ... du travail de pro, jusque dans les moindres détails : le pot, l'étiquette, etc. D'ailleurs je me demande si je ne vais pas lui proposer un partenariat et arrêter de travailler pour devenir distributeur exclusif des produits de beauté "Banlieusardises.com".
23 septembre 2006
Ramadan
Ca commence demain.
Alors bon Ramadan à ceux et celles qui sont concernés !
22 septembre 2006
Tajine de foie d'agneau
Il était une fois
Un marchand de foie
Qui vendait du foie
Dans la ville de Foix
Il se dit "ma foi,
C'est la première fois
Que je vend du foie
Dans la ville de Foix"
Si avec tout ça, vous ne faites pas une indigestion de foie, voici une petite recette marocaine très rapide et très facile.
Il vous faut :
- 500g de foie d'agneau
- 1 tomate rapée
- 1 oignon haché
- coriandre et persil haché
- 1/2 verre à thé d'huile
- 1 CC de cumin
- 1/2 CC de piment en poudre
- 1 CC de sel
- 1 CC de poivre
- 1 CC de concentré de tomate
Mettre l'huile dans le plat à tajine et faire chauffer. Ajouter l'oignon haché, la tomate rapée (le fait de la raper rend sa cuisson plus facile), laisser cuire pendant 5 minutes.
Ajouter ensuite le foie et tous les autres ingrédients. Laisser cuire 10 à 15 minutes à feu doux.
Servir chaud.
21 septembre 2006
KKVJ vue de ma fenêtre ... ou presque !
Site au petit jeu lancé par Anne, j'ai bien essayé de prendre une photo de la vue depuis ma fenêtre mais ce n'est vraiment pas "jojo" et cela m'a conforté dans l'idée qu'il faut vraiment qu'on déménage ...
Du coup, je vous propose la vue du lieu où je passe le plus clair de mon temps : mon bureau !
Voici donc les vues que j'ai depuis le bacon de mon bureau :
Si je regarde à gauche, vue sur un ancien bâtiment de la Samaritaine, reconverti en un "global store" Etam, appelé à ses débuts "le palais de la femme" et rien que ça :
si je regarde à droite, vue sur la rue du Pont-Neuf, sur un bout de la Seine et sur le Pont-Neuf et sur un bout de notre île à nous :
Vous avez vu : il faisait beau ce jour là à Paris !
19 septembre 2006
Fondant au chocolat
Cela se passe de commentaires :
Avec en prime de la glace à la vanille et un tout petit coin de ciel bleu dans la cuillère. ;-)
Family Café
17 rue Marcel Cerdan
92300 Levallois Perret
Tél : 01.47.58.02.60
