"Phat Thai" fried noodles

Vous vous souvenez de tous les paquets que blue elephant m'avait gracieusement fait parvenir ? Je n'avais pas posté de recettes sur tous les produits mais ils ne sont pas restés dans mes placards non plus, je vous rassure. Dans le lot, il y avait un paquet de Thai noodles en kit : les nouilles de riz, la sauce de tamarin et la coriandre.

Une recette figurait au dos et je l'ai donc testé. il faut:
- 250g de blancs de poulet
- 2 oeufs
- 1 citron
- le kit thai noodles

La recette est simplissime et se prépare en 10 à 15 minutes.
Porter 600ml d'eau à ébullition avant d'y ajouter 200g de nouilles de riz. Laisser cuire 3 minutes avant de les égoutter.
Faire chauffer 2 CS d'huile végétale dans une poêle. Faire dorer 250g de blancs de poulet coupés en lamelles puis y casser 2 oeufs et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter les nouilles puis la sauce de tamarin. continuer à cuire 2 minutes de plus.
Disposer dans un plat et saupoudrer de coriandre.
Servir avec des tranches de citrons.

Nous nous sommes régalés au point que j'ai oublié de prendre une photo de ce plat. Quand j'y ai pensé, il ne restait plus grand chose ...

Comments

[Thai Radio]

doit être drôlement bon!

[Hélène]

Roh il a l'air trop bon ton poulet Requia, ça fait hyper envie !!

[salwa]

j'apprecie enormement la cuisine asiatique !le tamarin c'est trop bon mais attention ca a un effet laxatif :)

[mickymath]

être très bon cette recette

[Débo]

J'ai trouvé leurs préparations au Inno et c'est sur que c'est très sympa