05 avril 2006

BA#7 : Pastilla de poulet en feuilles de chou

Le BA#7 avait ete annonce depuis longtemps mais je n'avais pourtant encore rien cuisine en associant de la volaille et des choux. Les journees passent trop vite et sont bien chargees et jusqu'a tout a l'heure je n'avais aucune idee de ce que j'allais bien pouvoir cuisiner, me preparant meme a declarer forfait pour cette fois ci. Depuis ce matin, je suis allee a peu pres 4 fois chez ma petite marchande de primeurs ... je dis a peu pres car je suis entree 2 fois dans son magasin et je suis passee a proximite 2 autres fois mais... [Lire la suite]
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04 avril 2006

Première utilisation du Babycook

Adam a maintenant 5 mois revolus et la diversification alimentaire peut commencer. Beaucoup de pediatres la diffèrent parfois jusqu'a 6 mois car on a constate qu'une diversification alimentaire trop precoce peut developper des allergies chez les bebes.Apres avoir soupconne une allergie aux proteines de lait de vache chez Adam a 4 mois et apres un verdict negatif (pas d'allergie ... ouf !), on peut enfin commencer a lui proposer autre chose que du lait et j'ai enfin teste mon Babycook. La premiere recette a ete simple : une puree... [Lire la suite]
03 avril 2006

Graines germées

Il fallait bien que je commence à utiliser mon tout nouveau germoir et c'est désormais chose faite après avoir fait l'emplette de plusieurs mélanges de graines. Jour 1 (vendredi 31 mars) après une nuit de trempage.Le mélange est composé de graine de luzerne, de moutarde et de radis.Une fois la photo prise, je me suis dit que j'avais du en mettre trop et j'ai donc reparti ces graines sur 2 etages du germoir. Il en reste un dans lequel je peux mettre d'autres graines ... Pour les pros des graines germees, faut-il vider l'eau... [Lire la suite]
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02 avril 2006

Coeurs feuilletés au chocolat

Dernier volet de notre mercredi en cuisine avec Queen of the Dress. Elle voulait absolument tester certains articles de son kit d'apprentie cuisiniere et apres avoir cuisine les hamburgers maison, les cookies facon Scally, je n'avais plus tellement envie de me relancer dans la confection d'une pate a cake pour tester les moules ou d'une pate sablee pour tester les emporte-pieces. J'ai donc soumis une idee simple : utiliser une pate feuilletee deja presente dans le frigo et des pastilles de chocolat pour faire des petits... [Lire la suite]
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01 avril 2006

Le kit de l'apprentie patissière

Pour initier Queen of the Dress a la cuisine et parce qu'elle voulait toujours piquer MES moules ( lol)et MES outils (lo), elle a eu les siens, trouve chez mon Suedois prefere. Les emporte-pieces nous ont servi mercredi a faire nos coeurs au chocolat feuilletes, a venir tres prochainement sur le blog ! C'etait en tout cas une excellente idee de cadeau, elle a adore !
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