Armee de mon germoir et de mon melange de graines, j'ai donc fait germer en quelques jours et en deux temps trois mouvements des graines de luzerne, de moutarde et de radis. Comme je debute dans l'aventure des graines germees, je n'ai pas tellement eu le temps de trouver une super recette pour les utiliser (rapidement) alors j'ai fait tres simple pour cette fois-ci.

Pendant ma balade dominicale sur la place du marche, j'ai repere une jolie botte de radis chez un marchand de legumes et elle a donc fini dans mon cabas.

De retour a la maison, j'ai donc propose en entree pour le dejeuner une simplissime petite salade de daris aux graines germees, arrosee d'une vinaigrette legere faite d'un peu d'huile d'olive et de citron.

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Une utilisation simple qui permet de garder intact le gout subtil et le croquant de chacune de ces graines germees.