02 avril 2006
Coeurs feuilletés au chocolat
Dernier volet de notre mercredi en cuisine avec Queen of the Dress.
Elle voulait absolument tester certains articles de son kit d'apprentie cuisiniere et apres avoir cuisine les hamburgers maison, les cookies facon Scally, je n'avais plus tellement envie de me relancer dans la confection d'une pate a cake pour tester les moules ou d'une pate sablee pour tester les emporte-pieces.
J'ai donc soumis une idee simple : utiliser une pate feuilletee deja presente dans le frigo et des pastilles de chocolat pour faire des petits feuilletes fourres au chocolat. L'idee a plu, nous nous sommes donc lancees. Pas de commentaires, les photos "etapes par etapes" parlent d'elles-meme.
Pour la cuisson : au four chaud, a 180 degres apres avoir badigeonne les coeurs de lait pour qu'ils dorent joliment.
