23 janvier 2006

Humeur du jour : DECUE par le restaurant de Gilles Choukroune, Angl'Opera. Experience peu convaincante ... Compte-rendu detaille jeudi sans faute !

Comme promis, voici donc la recette du Delice au citron qui faisait tant envie a Nawal. Cette recette est extraite du livre "Cheesecake" de Keda Black aux editions Marabout (super livre si vous etes amateurs/trices de cheesecakes sucres ou sales) mais j'ai augmente certaines quantites. Dans la recette du livre, il est indique d'utiliser 100g de biscuits sables au citron et 40g de beurre pour faire la pate de fond. Pour ma part, je souhaitais avoir une bonne epaisseur de cette base, j'ai donc double les quantites. J'ai... [Lire la suite]