16 janvier 2006

Ce matin, le facteur m'a apporte un paquet qui arrivait du Canada. Valerie, la Mere Noel, a encore frappe et m'a bien gate avec un superbe livre pour me lancer dans la cuisine de chez elle : "La cuisine traditionnelle des Cantons-de-l'Est" par Micheline Mongrain-Dontigny, presidente de l'Association Canadienne de la presse gastronomique et hoteliere. Au menu, 188 pages de recettes mais aussi d'histoire de cette region et de ses produits tels que l'erable, la pomme, la rhubarbe, le miel,etc. Au menu, confiture de raisins... [Lire la suite]