17 novembre 2005
Petit Dejeuner ...
... consistant pour etre d'attaque ou pour tenir jusqu'a l'heure "fluctuante" du dejeuner, si pause dejeuner il y a !!!
Au menu donc :
- Thes ou cafe, au gre de mes envies. Ce matin, grand mug de cafe noir pour changer du the a la bergamote avec un nuage de lait auquel je m'etais abonnee depuis quelques jours.
- Toasts agrementes d'oeufs, de jambon en fonction de l'etat de stock dans le frigo. Ce matin : oeufs brouilles aux lardons fumes.
Certaines personnes de ma connaissance ne comprennent pas comment on peut manger "ca" des le matin. J'avoue que je ne suis pas une inconditionnelle du petit dejeuner et en temps normal (comprenez par la "quand je ne suis pas a la maison pour cause de conge maternite, quand je me leve tot pour aller affronter les gens qui font la tete dans les transports en commun, quand je dois aller travailler"), je fais l'impasse sur le petit dej pour avaler un cafe au bureau en lisant mes courrier. Je sais, ce n'est pas bien du tout, le petit dejeuner est le repas important de la journee, etc etc. Mais que voulez-vous ...
Par contre, la seule chose qui peut me faire prendre de manger le matin, c'est d'avoir un "breakfast" a l'anglaise : the, oeufs, bacon. J'ai decouvert ce fameux petit dejeuner pendant ma vie londonienne et j'avoue que j'ai adore !!! Pour me faire plaisir de bon matin, rien de tel que ce petit dejeuner (a bon entendeur ...) !
Apres ca, je peux attaquer la journee tranquillement sans que mon ventre ne gargouille vers l'heure "standard" du dejeuner, heure a laquelle je n'ai en general pas le temps de me mettre aux fourneaux pour cause de biberonnage ou de joujou sur un tapis d'eveil archi-colore. D'ailleurs entre nous c'est dingue ce que les couleurs de ces trucs sont criardes ... heureusement que les bebes ne voient pas encore toutes les couleurs sinon ils seraient d'accord avec moi : ce orange et ce vert font tres annees 70 et ne vont pas du tout avec cette espece de bleu turquoise !! Une vraie faute de gout ! ;-)
Commentaires
Justement, je suis à l'heure ou mon ventre commence à gargouiller, c'est apétissant ce toast.
Et pourtant, je ne loupe jamais mon petit déjeuner !
Moi aussi j'adore les ptits déj à l'anglaise, c'est réconfortant, reconstituant, bref, après on se sent bien pour affronter la journée!
J'ai pris l'habitude de petit-déjeuner comme ça lors de fréquents voyages à NY que j'effectuais dans le cadre professionnel. Depuis, il est très rare que je mange sucré le matin. Et puis, comme je déjeune plutôt légèrement...
Et ben.....
avec ça t'es calée.....
moi aussi ce sont mes préférés. Et the best of all : le petit déjeuner irlandais :
oeufs, bacon, saucisses, black and white pudding (une tranche de boudin noir grillé, et une tranche d'une espèce de petit pain de viande au céréales grillé), champignons, toasts. Avec une grande tasse de thé. Pas pour tout le monde, mais certainement pour moi!
Pour moi je serais incapable d'avaler ça le matin , non pas que je n'aime pas mais j'ai déjà du mal à prendre une tranche de brioche ( petite ) avec un peu de confiture ! Mais l'orange pressée est sacrée.
Moi aussi, j'adore ce genre de petit déj' à l'anglaise. Ta photo donne faim!
Très apétissant ton sandwich, moi aussi j'adore ce genre de truc, mais à l'heure du brunch, parce qu'au réveil je ne peux pas avaler grand chose !
je ne prends pas de petit déj (pas le temps), mais c'est vrai, le petit déj est sacré, c'est le repas le plus important selon les nutritionistes...
Je me permets de régir au commentaire de pocah, il ne faut pas croire tous ce que les toubibs racontent, le coup du petit déj sacré a été inventé à la base par... Kellogg's ! Oui, exactement, celui qui vend les céréales pour le petit déj en question...
Chacun doit écouter son coprs et suivre ses envies et ses besoins, c'est le plus important.
Ben ça ne m'étonne qu'à moitié, cette histoire de kellogg's : les industries agro-alimentaires nous font avaler n'importe quoi. Ceci dit, moi aussi j'aime les petits déjeuners qui calent bien, à condition qu'il n'y figure pas de céréales kellogg's ou nestlé ou ...
Tout à fait d'accord avec Héllène :le mythe du petit déjeuner "équilibré" à été inventé par Kellog's, alors céréalier américain (acheteur et non cultivateur), qui ayant fait de vagues études de médecine/pharmacie (à l'époque on était pas trop à cheval sur les diplômes) et à la suite d'une surproductions de céréales animalières de toutes sortes, a eu le génie de les faire avaler à ses concitoyens.
Depuis c'est la planète qui évacue le trop plein du middle west.
Par ailleurs Réquia, je te rassures. Si les couleurs t'arrachent les pupilles, elles les arrachent aussi à Adam.
Quand j'étais petite, on disait que les bébés naissaient aveugles (comme les rats... parait-il) par ce qu'ils ne suivent pas avec la même rapidité, le déplacement du doigt qu'on leur présente (test très sérieux d'alors- ouarf!!!). Deux décenies plus tard, ils ne sont plus aveugles, mais ils ne voient qu'en noir et blanc (comme les chiens parait-il aussi...).
Aujourd'hui, d'après certains Jean-foutre, ils voient quand même certains couleurs.
Dans le même registre, autrefois à la naissance, les bébés étaient sourds ; ne sentaient rien sinon l'odeur de leur maman (pas du papa ?) ; étaient quasiment insensibles au chaud et au froid (d'où pas mal de décès suite à des bains trop chauds ou trop froids); etc, etc.
Il faut rappeler que les femmes n'avaient pas droit au chapitre à ce sujet, surtout on ne leur demandait pas leur avis de mère (seule les matrones pouvaient émettre quelque opinion au sujet de l'accouchement). Aberrant mais pourtant vrais.
Mon but n'est pas d'ouvrir un débat à ce sujet, mais plus les femmes sont "présentes" aux pemiers jours de la vie, plus les bébés sont normaux. C.Q.F.D.
Aussi Réquia, ce qui te plait,plait aussi à ton petit bout (je veux dire pour les sens). Et l'inverse est identique.
Merci pour toutes ces bonnes choses, et pourtant si simples, dont tu nous régales les pupilles.
Çà ressemble à nos petits déj. Pas ceux qu'on a à la maison. Ceux qu'on s'offre au resto d'à côté. Quand j'y pense, on a tort de ne pas se faire plaisir plus souvent.
Tarzile
C'est vrai que la photo donne très fait mais il manque quelque chose pour moi !
La boîte de Beans ! J'en suis accros, quand je me fais des toasts avec des oeufs et du bacon il me faut mes beans, de préférence ceux sans saucisses quoique là je viens d'en trouver avec des boulettes de viande et je dois avouer que c'est pas mauvais.
Personnelement ce n'est pas le genre de petit déjeuné qui me fait peur même si je n'est pas le temps de le faire tout les jours.
Par contre tout les dimanche c'est le petit déjeuner à la tahitienne avec les firi firi (beignets), pains coco, pua roti (porc roti), poisson cru à la tahitienne (avec lait de coco), le bénitier (moi je préfère le prendre au carry), un bon jus de fruit bien frais et un grand mug de café bien noir !
Je ne connais pas ce petit dejeuner a la tahitienne mais il a l'air delicieux. Tu as les recettes de ces plats ??
Requia, je dois l'avouer mais j'achète tout au marché tôt le dimanche matin et je ne fait pas grand chose à part faire couler le café !
Mais je vais essayer de me renseigner pour les recettes et la prochaine fois je ferais une photo de ce petit déjeuner.
Je pensais avoir une photo d'un petit déjeuner à la tahitienne mais en fait c'était une photo d'un petit déjeuner à l'anglaise : http://img400.imageshack.us/img400/7687/dsc028270mw.jpg
Et une autre photo pour la route, à l'hotel dans un joli cadre : http://img400.imageshack.us/img400/3659/dsc051216uc.jpg
Requia, je dois l'avouer mais j'achète tout au marché tôt le dimanche matin et je ne fait pas grand chose à part faire couler le café !
Mais je vais essayer de me renseigner pour les recettes et la prochaine fois je ferais une photo de ce petit déjeuner.
Je pensais avoir une photo d'un petit déjeuner à la tahitienne mais en fait c'était une photo d'un petit déjeuner à l'anglaise : http://img400.imageshack.us/img400/7687/dsc028270mw.jpg
Et une autre photo pour la route, à l'hotel dans un joli cadre : http://img400.imageshack.us/img400/3659/dsc051216uc.jpg
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